Пияз бен сәбізді қуырған цуккини оңай дайындалған және өте пайдалы жаңа піскен көкөністердің қарапайым ыдысы болып табылады. Мұндай сиыр балыққа, етке жақсы сай келеді және жақсы жағы тағам ретінде қызмет ете алады.
Кәдімгі сәбіз мен пиязды тамақтандырды
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- шамдар - 2 дана;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- суық су - 3 ас қасық. қасықтар;
- жасыл жасыл - безендіру үшін.
Дайындау
Сонымен, сәбіз тазаланады және ең үлкен ылғалдылығында сүртіледі. Ампулалар өңделеді, көкөністерді алтынға түсіріп, көкөністерді кесіп қояды. Бұл жолы цуккинидегі сквошты кесіп, оларды текшелерге кесіңіз. Қуыру кезеңінде, дәмдеуіштермен дәмдеңіз, 20 минуттан кейін орташа суықта аздап суық су мен тұздықты құйыңыз, содан кейін тағамға туралған көкөністі қосыңыз, шеңберлерге туралған, араластырыңыз, тағы да 3 минут күтіңіз және оттығы бар ыдысты алыңыз.
Цуккини баклажан сәбізі мен пиязды сықылды
Құрамы:
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- асқабақ - 2 дана.
- баклажан - 2 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- сәбіз - 1 дана;
- Жаңа піскен жасылдар .
Дайындау
Алдымен біз барлық көкөністерді дайындаймыз: оларды жуамыз, оларды тазалап, кесектерге бөлеміз. Енді кастрюльді алыңыз, сары май құйып, асқабаққа лақтырыңыз. Содан кейін жас баклажан, қызанақ, сәбіз және пияз қосыңыз. Қыздыруды қосып, көкөністерді қақпақпен жабу үшін дайын болғанға дейін шамамен 25 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін дәмдеуіштермен дәмдеңіз, дәмдеуіштерді араластырыңыз және сарымсақ кесіңіз. Біз дайын ыдысқа ыстық, кесілген шөптермен, стақан қызыл шараппен және жақсы пісірілген етпен безендіреміз.
Сәбізге арналған рецепт сәбіз және пиязбен піседі
Құрамы:
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- цуккини - 1 дана;
- Қызанақ таяқшасы - 3 дана.
- баклажан - 2 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Барлық көкөністер өңделеді және ұсақталады: сәбіз - сабан, пияз және асқабақ - текше және баклажан - кішкене тілімдер. Томатпен, қабығы мен тілімдерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада аздап май құйып, жоғары температурада қыздырып, баклажаны тастаңыз. Содан кейін сәбіз, асқабақ және пияз қосыңыз. Жоғарғы бөлікті қақпақпен жабыңыз және көкөністерді 5 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін кішкене ұнды құйыңыз, араластырыңыз, дәмдеуіштермен қызанақ пен дәмді тағыңыз. Ақыр соңында ұсақталған сарымсақты қосып, араластырыңыз да, көкөніс пішінін сәл беріңіз. Дайын тағам дайындалған шөптермен безендіріліп, үстелге ұсынылады.
Цуккини сәбіз мен пиязды мультикюрде тамақтандырды
Құрамы:
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- цуккини - 4 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- томат пастасы - 0,5 дана;
- Жердегі кориандр - шымшу;
- ақжелкен жасылдары;
- дәмдеуіштер;
- сарымсақ - 2 түйір.
Дайындау
Сәбіз және пияз жіңішке тілімдерде тазаланып, ұсақталады. Цуккини текшелерді кесіп, жақсы қайнатады және шараға кетеді. Олар жеткілікті шырын бөлгенде, көкөністерді сорғышқа тастаңыз. Ұнға себіңіз және араластырыңыз. Мультиварка сыйымдылығында біз өсімдік майын құйып, құрылғыны «ыстық» режимде 25 минутқа бұраңыз. Сәбізді пиязды таратып, көкөністерді қыздырып, араластырыңыз. Олар қоңыр түсті болған кезде, асқабақты лақтырып, бағдарламаның соңына дейін араластырыңыз және пісіріңіз. Дыбыстық сигналдан кейін, жылы сумен сұйылтылған томат пастасын құйыңыз, дәмдеуіштерді дәмдеңіз, араластырыңыз, көп айналдыра қақпағын жабыңыз және «Су шашу» режимін орнатыңыз. Дайын сигнал естілгенде, ұсақталған балғын ақжелкен мен сарымсақты қосыңыз.