Көктемі - қысқа ең жақсы дайындық, әсіресе сіз немесе сіздің отбасыңыздың мүшелері суықта суықтан зардап шегеді. Табиғи витаминді көкжидектің шырыны жиналған мультивитаминді кешендерді алмастыра алмайды. Өзге нәрселермен қатар, көк жидектер тек қана пайдалы емес, сонымен қатар керемет дәмді. Бірнеше қасық ақжелкен бөренелер кешкі шайдың уақытына келеді.
Шырындардың өз шырындарына арналған рецепті
Өзіңіздің шырынында жидек жидектеріне қарапайым және негізгі рецепт сізге қант грамы қажет етпейді. Осы рецептпен пісіру өте қарапайым және нәтиже жағымды таңдануына кепілдік береді.
Сонымен қатар, бұл әдіс көгілдір жидектердің артықшылықтарын барынша арттыруға мүмкіндік береді. Жалғыз шарты тұтас, салауатты және шірік емес шырындарды пайдалану болады.
Осылайша, барлық жидектерді жуып, мұқият кептіру арқылы бастаймыз. Содан кейін пісіруді жалғастырыңыз. Егер сіз қыста өз шырындарында көкөністерді көп мөлшерде сатып алсаңыз, консервілеу үшін банналарды жуып, кептіріңіз. Біржолақты дайындау үшін кішігірім таза құмыра жеткілікті, ал қалған жидектерді кастрюльде пісіру керек.
Банкаларда пісірсеңіз, оларды су ваннасына қойып, табаны отқа салыңыз. Жидектерді контейнерге себіңіз, бірақ бәрі бірдей емес, өйткені біз шырын құйылған жыланнан тазартылғандықтан, біз жаңа піскен шырындарды құйамыз. Жидектердің алғашқы партиясы қоныстанғаннан кейін, жаңадан себіңіз және банкалар толтырылғанша немесе жидек аяқталғанша қайталаңыз. Бұдан кейін банкаларды стерильді қақпақтармен орап, сақтауға қалдырып, қажет болғанда қолдануға қалдырады.
Қыста өз шырындарында көк шие
Бұл әдіске арналған көкжидектің дайындық схемасы бұрынғыға ұқсас, бірақ бұл жолы жидектерді қайнату кезінде біз қантты қосып, сонымен қатар қақпақтарды зарарсыздандырады.
Банктер мұқият жуылады, кептіріледі және су ваннасына қойылады. Жидектер да шахта және құрғатылған. Ваннада банктерде жидектерді себіңіз, және әрбір қант ас қасық қоюға үстіне. Банкаларды қақпақтармен жабыңыз, бірақ орамаңыздар, және ол өз шырынымен жабылғанша дайындалған бөрішелерді қалдырыңыз. Бұдан бұрынғы рецепт бойынша жасағандай, жаңа піскен жидектерді құйыңыз және қайтадан қақпақпен жабыңыз. Шанышқымен толтырылғаннан кейін, қақпақтарды ораңыз және көкөністерді сақтауға арналған салқын жерде қалдырыңыз.
Өз шырындарында көкөніс себу
Шұжықтарды әдеттегідей және айқын түрде дайындау мүмкін: алдын ала тазарту арқасында. Сонымен, жидектерді жауып, кептіріп, жеміс сабақтарынан тазартамыз, ағаш бөшкеге,