Жүгері сорттары

Көптеген адамдар ыстық жазда жағажайда қолшатырдың шатырында отыратын жылы пісірілген тұздалған жүгері қайнатуға керемет рахат жеткізеді. Шикізат пішіні шикі және піскен пішінде кез келген сауда орындарында бар. Бірақ тұқымдарды қалай дұрыс таңдау керектігі және жүгері сорттарының қандай ерекшеліктеріне назар аудару туралы сұрақтар, өздерінің жерінде осы жемдік дәнді дақылдарды өсіруді қалайтындарды және жануарларға арналған азық ретінде және өздері үшін емдеу ретінде алаңдатуды тоқтатпайды.

Жүгерінің үздік сорттары

Жүгерінің ең үздік сорттары іріктеу манипуляцияларымен жиналады, олардың тұқымдары шектеусіз қол жетімді, олар білікті дистрибьюторлардан оңай сатып алынады. Зауыт әдетте қарапайым, құрғақшылыққа, күн сүйгішке төзімді. Жүгерінің көрсеткіштері және оның түрлілігінің сипаттамасы түрге немесе класына байланысты. Ең кең таралған түрлерді қарастырыңыз:

  1. Кілегейлі жүгері . Ол кеңінен таралған және дәнді дақылдарды, дәнді дақылдарды және басқа да көптеген өнімдерді жүгері астығын өндіру үшін пайдаланылады. Танымал сорттары - «Флинт» және «Днепр».
  2. Тіс тәрізді . Оның барлық сорттары кешікпей, алкогольді, жарма, ұн және ауыл шаруашылық жануарларына жем шығару үшін қолданылады. «Pioneer» және «Monsanto» - өнеркәсіптік ауқымда кеңінен қолданылатын сорттар.
  3. Қысқарту . Астықты белгілі бір температураға дейін қыздыру арқылы алынатын, ақ массасын жеуге мүмкіндік бергендіктен ұзақ уақыт бойы сүйікті ескі түрлердің бірі. Бұл сорттардан көңілді аттары бар, көбінесе олар өте дәмді попкорнды: «Нәрестелердің қуанышы», «Мақта мата», «Пинг-понг» дайындайды.
  4. Қант . Қанттың жүгерінің сорттары ерекше назар талап етуге лайық, өйткені бұл түр тамақ өнеркәсібінде (консервілеу өндірісінде) және тамақ ішу үшін жекеменшік жерде өсіру үшін пайдаланылады. Жасыл өсімдіктер, көптеген сорттардың жемістері өте тез піседі, сондықтан жүгерінің ерте сорттары қант түрлері бойынша тұқымға нарықта ұсынылған. Мұндай жүгерік өте танымал, себебі ол тұрақты суару арқылы жоғарғы киімдерді қажет етпейді, ал шыңдар - құрғатуға және сары түске боялған уақытқа жетпей ұрықтың толық пісуі кезінде құрғақ жаз айларында сенімді көмек болып табылады. Бұл сорттың тәтті, тәтті жүгері шикі түрінде де жейді. Бұдан артықшылықтар көп болады. Танымал сорттары: «Добрыння», «Гурман 121», «Мұзды шырын» (кеш пісетін), «Рух».

Инка өркениетінің кезінен бері белгілі жүгері кобтары ауыл шаруашылығы мен тамақ өнеркәсібінің негізі болып табылады. Бұл өте құнды шикізат және көмірсулар мен витаминдерге бай дәмді, өте пайдалы өнім, сондықтан асханада асқақ бар болғанда оны жиі айту керек.