Сіз тіпті бауырдың ерекше жанкүйері болмасаңыз да, ұсынылған рецептілерді пайдаланып, одан салатты дайындауға тырысыңыз. Бұл ыдыста жанама өнім дәмі мүлдем жаңа және көкөністер мен дәмдеуіштермен үйлескен керемет ыдыс жасайды.
Бауырдың асқабақтарын қалай дайындау керек - классикалық рецепт
Құрамы:
- сиырдың бауыры - 320 г;
- екі орташа сәбіз;
- екі пияз шамдары;
- тазартылған өсімдік майы - 95 мл;
- қатты ірімшік - 160 г;
- төрт тауық жұмыртқасы;
- майонез - 190 г;
- қара қара бұрыш - шымшу;
- тұз - дәміне қарай;
- жаңа піскен көкөністер;
- алма сірке суы .
Дайындау
Біріншіден, пісірілген бауыр сиырын, пісірілген сәбізді және жұмыртқаны пісіріңіз, сосын тазалаңыз және ылғалдағышты жіберіңіз. Бұған дейін жұмыртқалар сарысулар мен белоктарға бөлінеді. Пилинг пияз жұқа шыршалар немесе текшелерге бөлініп, алма сірке суы себіңіз және қолдарымен мұқият жағыңыз.
Рецептердің атауынан біз салатты қабаттастырамыз. Бұл үшін дайындалған компоненттер екі бөлікке бөлінеді. Бөртпе бауырдың бірінші бөлігі салат ыдысындағы бірінші қабатқа салынып, майонезмен жабылған. Содан кейін жарты пияз, майонез және сәбіз қабатын таратыңыз. Тағы да біз майонезді біріктірдік, ірімшік пен белокты таратамыз. Енді притрущиваю аздап бұрыш, тағамдар майонез бірнеше тамшылары мен притрущиваемые сарысы. Әрі қарай, қабаттарды қайталаңыз, компоненттердің екінші жартысын кезекпен орналастырыңыз және майонездің әр қабатын промазйваялаңыз. Содан кейін, салатты өзіңізге ұнатып, қызмет ете аласыз.
Қарапайым бауыр салатын салатты қалай жасауға болады - классикалық рецепт
Құрамы:
- сиырдың бауыры - 320 г;
- бір үлкен сәбіз;
- бір ірі пияз;
- тазартылған өсімдік майы - 45 мл;
- маринадталған кішкене қияр (міндетті емес);
- сарымсақ сарымсақ (қосымша);
- майонез - дәміне қарай;
- қара қара бұрыш - шымшу;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Бензинді алдын-ала жуып, қан тамырлары мен пленкадан тазартады, бауырды қайнаған суға батырады және бес минут қайнатады. Біздің алдымызда оны толық дайындауға емес, оның құрылымын жинақтауға болмайтындығы, содан кейін оңай кесуге болады. Осыдан кейін, біз аздап салқындатып, белдіктерге кесіп, көкөністерді тазартылған маймен қуыратын табаға салып көреміз.
Осыдан кейін біз бауырды ыдысқа жайып, қуыру табасына басқа май құйып, оған жарты сақина мен өңделген сәбізге жарты сақина кесеміз. Көкөністер алдымен біраз қуырылған соң, сосын жұмсақға дейін қақпақтың астында бірнеше минут тартыңыз. Соңында, тұз және бұрыш көп және маусымдық қоспасы бар маусым.
Біз көкөністерді бауырға ауыстырамыз, ұсақталған сарымсақ пен туралған маринадталған қиярды қосамыз, майонезбен толтырып, қажетті дәмге тұз әкелеміз. Біз салатты араластырамыз және оны ыдысқа немесе салат ыдысына ауыстыра аламыз.