Егер сіз негізгі тағамдардың арасында шайнайтын нәрсені ұнатсаңыз, бірақ сіз оны дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы деп санасаңыз, сұлы печеньесін пісіруді ұмытпаңыз - тіпті үйде де қиын емес. Нәтижесінде сізді қуанта аласыз: сұлы печеньесі бидай ұнынан сары май, қытырлақ немесе қопсытқышқа қарағанда аз калориялы. Оған қоса, сұлы бидайға қарағанда пайдалы заттардан көп, сондықтан сұлы тағамын таңғы асқа тамақтандыру ұсынылады. Сұлы печеньесін оңай қалай дайындауға болатын ондаған рецепт бар. Біз оны дәл қазір сынап көріңіз деп ұсынамыз.
Йогуртте сұлы печеньесі
Құрамы:
- «Геркулес» немесе жылдам пісіруге арналған басқа да түйіршіктер - 1 стақан;
- айран 2,5% май - 1 кесе;
- әк бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- ванилин - 1 пакет;
- мейіз - 1 құты.
Дайындау
Бұл рецептте қарастыруға болатын екі нюанс бар. Алдымен, пісіру процесінде печеньелер оңай ашылады, сондықтан пісіріп жатқанда мұқият қарау керек. Екіншіден, қайнатпау керек емес, бірақ қайнаған суға қайнатыңыз. Мәселен, бастайық. Көріп отырғаныңыздай, бидай ұны мүлдем пайдаланылмайды, сондықтан айрандағы сұлы печеньесі оңай әрі пайдалы. Шұңғыл ыдыс-аяқтарда айранмен құйылады, жақсылап араластырады және жарты сағат бойы олар туралы ұмытпайды - олар дұрыс түрде шағылысуы керек. Ал әзірше 10 минут қайнаған суға пісіріледі, содан кейін шаюға болады. Қажет болса, бұтақтар мен қоқыстарды алып тастаңыз. Қоспаларға бал, ванилин және мейіз қосыңыз. Біз масса біртекті немесе біртекті болатындай жақсы араластырамыз. Біз печенье жабысып қалмас үшін, пергамент қағазбен және маймен жабамыз. Біз қамырдың шарларын алып, 15-20 минут печенюшки және пісіреміз. Мұндай сұлы печеньесін тек мейізбен ғана емес, сонымен бірге кептірілген өрік, кесек, шие, шоколад бөліктерін де пісіруге болады - бұл да өте дәмді.
Сондай-ақ, сүзбе қосылған сұлы печеньесін пісіргенде пайдалы болады. Сонымен, денені кальциймен қамтамасыз ету және сүйектерді нығайту. Бұл рецептте ұнның кейбір бөліктерін ұнға ұсақтауға болады және оны қалдырыңыз - сіз «cookie» файлының құрылымын реттей аласыз, оны әртүрлі етеді - тұтастай алғанда, батыл тәжірибе.
Сүтті ірімшік қосылған сұлы печеньесі
Құрамы:
- «Геркулес» қопсытқыштары - 250 г;
- аз май (1,5%) айран - 1 стақан;
- Ішетін сода - ¼ шай қасық;
- тұз - 1 шөкім;
- ванилин - 1 пакет;
- ірімшік - 200-250 г;
- жұмыртқа «үстел» - 2 дана;
- лимон - ¼ дана;
- тұтас бидай ұны - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 10 г.
Дайындау
Брондауды дереу жасаңыз: май сүзгісі маңызды емес. Дәмін таңдап алыңыз. Аз калориялы кукилерді қажет етіңіз - майсыз өнім алыңыз, калорияларды санамаңыз - үйдегі майды қолданыңыз. Кез келген жағдайда сүзбе сүзгіні екі рет сүртіп, одан кейін тұз қосып, жұмыртқаға жақсы араластырып, масса масайып, біркелкі болады. Флакондар, бұрын айтылғандай, ұнға ұсақтауға тура келеді. Сіз жартысын, мүмкін, кемірек немесе көп болуы мүмкін - дәм мәселесі. Қоспа қосыңыз
Әрине, бұл кукиде әр түрлі толтырғыштар қосуға болады: жидектер, жемістер, жаңғақтар, тұқымдар. Кез-келген жағдайда бұл өте дәмді сұлы кәмпиті болады, бұл қарапайым рецепт ащы аспазшыларға да, ас үйге деген сенімділік сезінетіндерге де ұнайды.