Кәмпиттер зиянды деп кім айтты? Осы мақалада талқыланатын cookie файлдары зиянды болып табылмайды, тіпті пайдалы, өйткені бұл куки дәнді дақылдардан жасалған немесе дәлірек айтқанда - сұлы. Сұлы печеньесінің құрамында мейіз бар калориялығы жақсы емес, бірақ оны тамақтану қаншалықты ләззат.
Мейіз қосылған сұлы печеньесі үшін рецепт
Құрамы:
- ұн - 1 1/2 дана;
- пісіруге арналған ұнтақ - 1/2 шай қасық;
- мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық;
- тұз - шымшу;
- май - 400 г;
- қоңыр қант - 1 дана;
- ақ қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сұлы қопсытқыштары - 3 дана;
- жаңғақ - 1 құты;
- мейіз - 1 1/2 ас қасық.
Дайындау
Пеш 180 градусқа дейін қызады. Пісіру науаларын пергамент қағазымен шығарып, маймен майды жағамыз. Біз ұнды пісіру ұнтағын бірге сіңіріп, оны тұз және мускат жаңғағымен бірге араластырамыз. Жұмсақ сары май араластырғышты қантпен бірге кремді дәйектілікпен араластырады. Алынған салмаққа біз жұмыртқаларды бір-бірден толықтай араластырғанға дейін балтамыз.
Сары маймен толтыруды тоқтатпаңыз, құрғақ ингредиенттерді бірте-бірте құйып, содан соң мейіз және ұнтақталған жаңғақпен пісіріңіз. Қамырды бөліктерге бөлеміз, олардың әрқайсысы болашақ кукидің өлшеміне сәйкес келеді. Cookies пісіру парағына қойылып, пешке 20-25 минутқа жіберіледі. Қызмет көрсетілуден бұрын, мейіз және жаңғақ қосылған сұлы печеньесі шамамен 20 минут бойы салқын болуы керек.
Сұлы печеньесі мейіз және алма джемі бар
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 240 г;
- қоңыр қант - 130 г;
- бидай ұны - 280 г;
- ваниль сығындысы - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы - 1/4;
- сода - 1 шай қасық;
- даршын - 1 шөкім;
- тұз - 1 шөкім;
- мейіз - 200 г;
- ақуыз 2 жұмыртқа;
- алма джем - 180 г.
Дайындау
Пеш 180 градусқа дейін қызады. Біз пісірме табақты әдеттегідей пісіруге дайындаймыз, алдымен пісірме қағазды жауып, содан кейін оны майлаңыз.
Миксердің көмегімен жұмыртқаның ағыны қантпен жұмсақ шыңға дейін созылады. Алма сығындысы мен сары маймен араластырыңыз, қайтадан шайқаңыз, ваниль сығындысын құйыңыз және мейіз құйыңыз.
Құрғақ ингредиенттерді бөлек араластырыңыз: сұлы ұнтағы, ұн, сода, даршын және тұз. Резеңке шпатлінің көмегімен құрғақ ингредиенттерді протеин массасына бөліп, мұқият араластырамыз.
Біз дайын қамырдан печенье жасап, пісіру науасына қойдық. Пісіру парағын пешке 20 минутқа қойыңыз. Дайын печенье қызмет етер алдында салқын қалдырады.