Қыша, салатқа қосылған, тағамды түпнұсқа және қанағаттандыратын дәм мен дәмді береді. Мереке үшін қыша түрінде тағамды дайындап көріңіз және қонақтарыңызды таң қалдырыңыз.
Грек салаты қыша
Құрамы:
- шамдар - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана.
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- салат жапырақтары;
- шұңқыр жоқ зәйтүн - 120 г;
- ірімшік ірімшігі - 200 г;
- жаңа піскен шөптер, дәмдеуіштер;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
Тұздық үшін:
- өсімдік майы - 0,5 дана;
- алма шырыны - 3 ас қасық. қасықтар;
- лимон - 0,5 дана;
- қыша - 1,5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Пияз тазартылады, жартылай қышқылдармен бөлінеді; салаттардың бөліктеріне, болгар бұрышына және ірімшіктерге бөлінген ірімшік; қызанақ және қияр - лобеллдер. Барлық дайындалған ингредиенттер, ірімшік қоспағанда, салат ыдысында араласып, зәйтүн, соусы бар киім қосыңыз. Піскен ақжелкен немесе насыбайгүл бұтақтарын безендіріңіз, ұнтақталған фета ірімшігі бар дайын салатты себіңіз. Тұзды дайындау үшін алма шырынын , өсімдік майы, қыша мен лимон шырынын араластырыңыз.
Қыша салған Цезарь салаты
Құрамы:
- Пекинді қырыққабат - 0,5 дана;
- қызанақ - 5 дана.
- салат жапырақтары;
- ақ нан;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- тауық еті - 400 г;
- зәйтүн майы;
- жұмыртқа - 6 дана.
Жанармай құю үшін:
- жұмыртқа сарысы - 4 дана;
- үстел қыша - 4 ас қасық. қасықтар;
- алма сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- дәмдеуіштер;
- анховиялар - 20 г.
Дайындау
Тауық еті кішкене бөліктерге кесіп, табаға қуырыңыз. Салат пен Пекин қырыққабатының жапырақтары қолдарымен, қызанақтармен және қайнатылған аршылған жұмыртқалармен үлкен кесілген. Нан текшелерде ұсақталып, құрғақ қуыруға арналған табаға салып, орташа ыстықта печеньеге дейін кептіріледі. Сарымсақ тазаланады, майдалап турайды және зәйтүн майымен кесілген алтын түске дейін. Содан кейін, біркелкі, бұл шошқалармен осы киімді құйыңыз.
Қыша тұздығын дайындау үшін жұмыртқаның сарысы, қыша араластырыңыз, сірке суын, тұзды құйыңыз және массаны миксермен біркелкі етіп сүртіңіз. Содан кейін аншовияларды салып, зәйтүн майын құйып, қайтадан ұрып тастаңыз. Енді барлық ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, қыша пішінімен сумен араластырыңыз және үстелге қызмет етіңіз.
Ветчина мен қыша салаты бар салат
Құрамы:
- ветчина - 300 г;
- зәйтүн майы - 50 мл;
- крем - 100 мл;
- Шарап ақ сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- Дижон қыша - 1 ас қасық. қасық;
- жасыл пияз - 50 г;
- салат фризасы - 100 г;
- маринадталған шампиньондар - 200 г;
- ірімшік - 100 г.
Дайындау
Саңырауқұлақтарды кесеміз, жүгері мен ірімшігі brusochki арналған баяу және пияз ұсақ пісіреміз. Сары маймен қыша сығыңыз, зәйтүн майы, кілегей, тұз және бұрыш құйыңыз. Үлкен ыдысқа салат жапырақтары саңырауқұлақтар, ірімшік, ветчина, соусы бар ыдысты киіп, туралған пиязға себіңіз. Диян қышасы бар салат дайын!