Сізге тауықтың қалай пісірілген қуыруға арналған табада дайындалу керектігін айтамыз. Ыдыс керемет дәмді, шырынды, қытырлақ және алтын қыртысы бар. Мұндай тамақ ешкімді бей-жай қалдырмайды және салтанатты мерекеге өте қолайлы.
Қуырылған табада тауық еті
Құрамы:
- тауықтың аяқтары - 1 кг;
- өсімдік майы.
Батарея үшін:
- картоп крахмалы - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа ақтығы - 1 дана;
- судың мұзы - 250 мл;
- бидай ұны - 5 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер .
Дайындау
Алдымен, десертті дайындап алайық: ыдысқа, жұмыртқаның аққанын ұрып тастаңыз, тұз тұзын тастаңыз, ұн және крахмал бөліктерін құйыңыз. Содан кейін бірте-бірте суық суға құйып, қоспаны біртекті дәйектілікке жеткізіңіз. Тауық етіне шайып, қағаз сүлгімен сүртіп, дәмдеуіштерге себіңіз. Қуыруға арналған табада аздап май құйып, мұқият қыздырып, пісірілген пісірілген пісірме пішінімен құйып, тауық етін бөліңіз. Барлық жағынан қуырыңыз, содан кейін дайын етті қағазға арналған майлықпен жабылған ыдысқа жылжытып, жаңа піскен көкөністер мен пісірілген картоппен үстелге ұсыныңыз.
Қуыруға арналған табада сыра печеньедегі тауық рецепті
Құрамы:
- Тауық щеткасы - 700 г;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы;
- Жаңа піскен жасылдар .
Батарея үшін:
- ұн - 1 дана;
- жеңіл сыра - 1 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Шұңқыр мұқият жуылады, кептіріледі және терең эмаль контейнерге орналастырылады. Етіңізді кішкене тұзбен, дәмдеуіштеріңізге дәмдеңіз де, жаңа піскен шөптерді шайқаңыз. Зәйтүн майымен себіңіз, араластырыңыз және біраз уақытқа жағыңыз. Содан кейін біз пісірме табаққа ауысамыз: ыдыста, сыраны құйыңыз, ұн бөліктеріне құйып, қажетті дәмдеуіштерді тастаңыз. Біртектілікте массаны араластырыңыз, ол оның тұтастығымен қалың қаймақ сияқты көрінуі үшін. Қуыруға арналған табада май құйып, оны қыздырып, бұрын майланған бөренелерді тартыңыз. Етті барлық жағынан қуырыңыз, сосын салқындатып, оны үстелге қызмет етіңіз.
Тауық еті ірімшікпен қуырылған табада
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- ірімшік - 140 г;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Батарея үшін:
- ұн - 80 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- Майонез аз май - 8 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Тауықтың төс еті жуылады, кептіріледі және барлық жағынан жақсы соққыға ұшырайды. Содан кейін ет құйылады, бұрышқа құйылады және 15 минут бойы суға батырылады, сол кезде жұмыртқаны дайындаймыз: терең табаққа салып, жұмыртқаның шырынын ұрып, майонезді салып, ұн және дәмдеуіштерді құйыңыз. Барлығын мұқият араластырып, осы қоспаны әр шелекке қасықпен таратыңыз. Еттің барлық жағынан жылынған майға қуырыңыз, содан кейін үгітілген ірімшікпен үстіңгі себіңіз, қалған қамырды төгіп тастаңыз, қақпақты жабыңыз және әрбір жағынан 5 минут бойы әлсіз өрт үшін пісіріңіз.
Қуырылған табада тауық еті
Құрамы:
- тауық еті - 700 г;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Батарея үшін:
- сиыр сүті - 0,5;
- ұн - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
Алдымен етді дайындаймыз: біз филлерді жуамыз, оны кептіріп, кішкене кесектерге кесеміз. Содан кейін тұз қосып, дәмдеуіштерге себіңіз де, шамамен 10 минут бойы суға батырыңыз. Уақытты жоғалтпастан, біз бөренекті араластырамыз: ыдысқа жұмыртқаны ұрып, сүтке құйып, ұнға құйамыз. Тұзды қосып, массады тегіс етіп шайыңыз. Біз өсімдік майын ыдысқа құйып, оны қыздырамыз. Фонның бөлшектері алтыншы қоңырға дейін толығымен шайқауға және барлық жағынан қуыру керек. Біз дайын тауық етін қағаз сүлгісіне ұқыптап салып, салқындатып, үстелге үстелге қажетті жағы мен жаңа піскен көкөністермен қызмет етеміз.