Бүгін біз сізге пияз мен сәбіз бар дедиканы қалай жасауға болатынын айтып береміз және ол бүкіл жанұяны тамақтандыру үшін пайдалы және пайдалы.
Көп мөлшерде пияз және сәбіз бар пияздың рецепті
Құрамы:
- адрес - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- картоп - 4 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- өсімдік майы;
- балықты дәмдеу - дәміне қарай;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Балықты алдын-ала жібітуге, жуып, сүлгімен кептіріп, қылшық саусақпен ақырын кесіп тастаңыз. Содан кейін ішектің барлық қараңғылығын ақырын жағып, ашытуды кішкене бөліктерге бөліңіз. Ыдысқа салып, ұнтақталған ұнды тұз және дәмдеуіштермен араластырыңыз. Көпөлшемді кеседе өсімдік майының бірнеше қасық құйып, оны қыздырыңыз. Балықтың ұны ұнға құйып, ыдысқа салып, оны құрылғыға орнатып, қақпақты жабыңыз да, «Cupcake» режимін 10 минутқа қосыңыз. Осы уақытқа дейін біз көкөністерді тазалап, картопты және сәбізді үлкен мөлшерде тазалап отырамыз, ал сәуле семіздікпен жыртылады. Дыбыстық белгіден кейін балықты дайындалған көкөністермен толтырып, аздап су құйамыз. Қақпақты жабыңыз, оны «Quenching» режиміне жылжытыңыз және дайын болғанша сөндіріңіз.
Пияз бен сәбізбен пісірілген асқабақ
Құрамы:
- асқабат - 1 кг;
- қаймақ - 200 мл;
- қайнаған су - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 тонна;
- өсімдік майы;
- жаңа піскен көкөністер;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Біз балықты жуамыз, тазалап, кесектерге бөлеміз. Содан кейін оларды тұз бен бұрышымен сүртіп, біраз уақытқа дейін сығып жіберіңіз. Осыдан кейін біз ұнды немесе нан пияздарын құйып, оны екі жағынан өсімдік майы, қуырылған табада, қыртыс пайда болғанша қуырамыз. Көкөністер жуылады, тазартылады, сосын пияз мен бұрыш шағын текшелерге, ал сәбіз үлкен мөлшерде үшге бөлінеді. Көкөністер жұмсақ болғанша басқа табаға май жағыңыз. Қаймақ біз сумен аздап араластырамыз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз және араластырыңыз. Қуырылған көкөністер балыққа біркелкі таралады, жабық қақпақтың астына қаймақ тұздығы мен тұздығын жарты сағатқа құйыңыз.
Пештегі пияз және сәбіз бар хаддок
Құрамы:
- асқабат - 1,5 кг;
- сәбіз - 2 дана;
- шамдар - 3 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- су - 1 дана;
- қант - 1 шай қасық;
- дәмдеуіштер;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Хаддок өңделеді және кесіледі. Сәбіз тазартылып, ұзын жіңішке сабанымен үлкен кескіште немесе ұсақталған пышақпен сүртіледі. Шамды да тазалап, жарты сақина кесіп, ашықтықтағы жылынған өсімдік майына 3 минуттай жібереміз. Содан кейін сәбізді қосып, араластырып, бірнеше минут ішінде алтынға дейін қызарғанша қуырыңыз. Біз асқабақты көкөніс қуыруымен алмастыратын пісірме табаққа салып қойдық. Томат пастасы қант, тұз, сумен біріктіріліп, мұқият араласады және көкөніспен тұзды құйылады. Тағамды ыстық пеште 45 минут толығымен пісіргенше пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында тағамды суытып, жаңа піскен аскөк пен үгітілген ірімшік себіңіз.