Күріш ең танымал астық дақылдарының тізіміне кіреді. Ол әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін пайдаланылады, бірақ сонымен қатар бұл дене үшін өте пайдалы өнім. Бұл астықтың әртүрлі түрлері бар, сондықтан сіздің күрішіңізге қандай күріш ең пайдалы екендігін анықтау дұрыс болады. Айта кету керек, әр дәнді дақылдардың өз қарама-қайшылықтары бар.
Ең пайдалы күріш
- Қоңыр немесе күріш күріш . Бұл өнім салмағын жоғалтқысы келетін адамдарға жарайды, себебі ол құрамында қанықтылық сезімін беріп қана қоймай, токсиндер мен токсиндерді де тазартады. Сонымен қатар, өңделмеген күріш кейде іш қату түрінде денсаулығына зиян келтіреді, бірақ бұл дәнді дақылдар көп мөлшерде тұтынылған кезде ғана болады.
- Жабайы күріш . Мұндай астық ғылыми негізде күріш деп аталмайды және ол жиі астық деп саналады. Онда көптеген талшықтар, күшті антиоксиданттар, дәрумендер мен фолий қышқылдары бар. Төмен гликемиялық индекс салмақты жоғалтқысы келетіндерге оны ұсынуға мүмкіндік береді.
- Қызыл күріш . Басқа да бір түрге жатпайтын дәнді дақылдар, яғни ол көп талшыққа ие. Композиция құрамында көптеген витаминдер бар, мысалы, B тобы жүйке жүйесінің белсенділігіне оң әсер етеді. Бұл круп күшті антиоксидант болып саналады. Қызыл күріштің пайдалы қасиеттері ғана емес, сонымен қатар қарсы көрсеткіштер де бар. Сіз оны көп мөлшерде жеуге болмайсыз, өйткені бұл іш қатуды тудырады, сондай-ақ бұл круп - жоғары калория және 100 грамм үшін 360-400 калория бар.
- Кептірілген күріш . Егер асқазан күріштен тазартылмаса, онда бұл астықты таңдау керек. Емдеуден кейін пайдалы заттардың 80% сақталады. Бұқтырылған күріштің пайдасы май мен холестериннің болмауы. Оған семіздікпен күресуді қалайтын адамдарды тамақтандыруға рұқсат беріледі.