Біздің дүкендердің сөрелеріндегі ірі өнімдердің арасында теңіз тұзы жақында пайда болды және бірден кең таралды. Бүгінгі күні бұл өнім тұрақты тұз емес, диетологтармен ұсынылады. Дәмділікке қоса, теңіз тұзы да емдік әсерге ие. Теңіз тағамының тұзының артықшылығы мен зияны оның құрамымен анықталады. Бұл тұз түрінде йодтың көп мөлшері және көптеген белсенді заттар бар. Өнімді пайдасы бар денемен игеру үшін күніне бес грамм жеткілікті.
Теңіз тұзы аспаз сияқты. Және олар калориялардың құрамында дерлік бірдей. Атауынан көрініп тұрғандай, теңіз тұзы булану арқылы теңіз суынан алынады. Табиғи түрде пайда болады, себебі оның шығу тегі судың булануы мен күн сәулесінен ыстыққа ұшырауымен байланысты. Бұл ұзаққа созылған табиғи процесс, ол дайын өнімді алуға мүмкіндік береді және оны аспаздық мақсаттарда қуана пайдаланады.
Теңіз тұзының артықшылықтары мен зияны
Теңіз тұзының пайдасы - оның табиғи композициясы. Ол калийді, магнийді, натрийді, метаболизмді жақсартуға көмектесетін элементтерді қамтиды. Сондай-ақ, жаппай өнімнің құрамында жараның тез емделуіне және инфекциялардың жойылуына ықпал ететін кальций бар. Теңіз тұзындағы басқа микроэлементтердің арқасында, біздің денемізде клетка мембранасы жасуша регенерациясы үшін қажет жылдамырақ құрылады. Тұздағы бром жүйке жүйесіне тыныштандырады, ал магний антиаллергиялық агент ретінде қызмет етеді.
Теңіз тұзы - дене үшін жақсы немесе жаман?
Денедегі гормоналды-липидті метаболизмі теңіз тұзына енетін йодпен байланысты. Ол иммундық процестерді қалыпқа келтіреді. Теңіз тұзы біздің иммунитетіміз үшін жақсы жұмыс істейді. Құрамында болатын марганец иммундық жүйені қалпына келтіру жұмыстарын аяқтайды. Бірақ мырыш гонаддардың функционалдығын арттырады.
Теңіз тағамының тұзының артықшылығы темірдің құрамында да бар, ол барлық ішкі ағзалардың жасушаларына оттегін тасымалдауға көмектеседі. Өнімдегі кремнийдің болуы дененің жай-күйіне, әсіресе терінің икемділігі, оның серпімділігі жағымды әсер етеді.
Түрлі түрдегі теңіз тұзының бір композициясы бар деп ойламаңыз. Өнімнің құны әртүрлі болады. Теңіз тұзының тұтастай алғанда артықшылығы артық бағаланбайды, бірақ әсіресе сұр теңіз тұзының ең бағалы қасиеттері. Мұндай ерекше көлеңке мұхит тереңдігінен сазды, балдырлардың жинақталған бөлшектерімен байланысты. Осы суасты өсімдіктерінен емдік заттар шығарылады. Олардың қатысуы теңіз тұзының түсімен белгіленеді.
Теңіз тұзының барлық негізгі пайдалы қасиеттерін ұзақ мерзімге аударуға болады, бірақ бір нәрсе анық: бұл өнім денсаулық пен ұзақ өмірдің эликсирі деп атауға болады. Дегенмен, тұздан да зардап шегеді. Өнімнің артық болуы
Тұздардың тұндыруына байланысты тірек-қимыл аппаратының бұзылулары бар. Дәрігерлердің ұсыныстарына назар аудармасаңыз және теңіз тұзын бақылаусыз пайдалансаңыз, өнімдегі натрий хлоридіне байланысты катарактарды дамыту қаупі бар.
Дегенмен, тұзда көп дәрумендер мен минералдар бар, сондықтан тұз әрдайым теңіз тұзымен алмастырылуы мүмкін.