Қайнаған сумен пісіретін қамыр

Олар өз отбасыларын үйдегі равиолимен сусындағысы келді, содан кейін қайнаған суға қайнатылған қамыр - бұл өте ыңғайлы және жылдам таңдау. Жұмсақ, жұмсақ және пластик шығады.

Жұмыртқасыз қайнаған сумен қайнатылған қамыр

Құрамы:

қайнаған су - 150 мл;
тұз жақсы - шымшу;
ұн - 665 г.

Дайындау

Шұңғыл ыдыста біз бидай ұнын құйып, шұңқырды жақсы тұзды лақтырып, үстінен шағын ойық жасаймыз. Осыдан кейін біртіндеп қайнаған суға құйып, қамырды қасықпен араластырыңыз. Содан кейін біз оны ұнмен жабылған үстелге апарып, қолымызды мұқият сүртеміз. Біз дайын пісірілген қайнаған су қамырын тоңазытқыштағы тұшпараларға салып, шамамен жарты сағатты белгілеп отырамыз. Содан кейін оны шығарып, өнімдерді құйыңыз.

Қайнаған сумен пісіруге арналған рецепт

Құрамы:

жұмыртқа - 2 дана;
ұн - 6 дана;
су - 445 мл;
тұз - шымшу.

Дайындау

Кәстрөлде салқын су құйып, біртіндеп ұнды құйыңыз. Тұзды дәмдеңіз, жұмыртқаны қуырып, ингредиенттерді араластырыңыз. Біз ыдыстарды пешке жібереміз және оны әлсіз алауда қыздырып, массаны қасықпен араластыруды ұмытпаймыз. Қалыңдатқыштан кейін массады плитадан алып тастап, қалған қалған ұнды енгізіңіз. Жұмсақ және тегіс қамырды илеңіз. Біз оны шар формасын береміз және оны орамалмен орап аламыз. Оны 45 минут ішінде қалдырыңыз, содан кейін үйдегі равиоли қалыптастырыңыз.

Қайнатылған су мен жұмыртқасы бар тұздықтарға арналған қамыр

Құрамы:

жұмыртқа - 1 дана;
өсімдік майы;
су - 1 дана;
тұз - шымшу;
ұн - 3 ас қасық.

Дайындау

Ыдысқа біз тауық жұмыртқасын қабықсыз тастап, тұз қосып, жақсы шанышқымен қуырамыз. Ұнды жұмсақ құйып, өсімдік майының жұқа табағын құйыңыз. Ингредиенттерді қасықпен араластырыңыз, сосын стақан қайнаған суды қосып, қамырды илеңіз. Қажет болса, ұнға құйып, тегіс доп жасаңыз. 35 минут өткеннен кейін, қамырды қайнатуға толық дайын.