Бала кезімізден бастап, жұмсақ, хош иісті және жаңа піскен драптарды жақсы көреміз. Ендеше, осы дәмді тағамды дайындауға және балаларды және туыстарымызды дәмді печеньелермен бірге көрейік.
Қуырылған йогуртқа пісіріңіз
Құрамы:
- май - 30 г;
- ұн - 2 дана;
- сұйық бал - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- сүт - 0,5 дана;
- джем - 100 г;
- жарма - 1 шай қасық;
- Ванилин - дәміне қарай;
- өсімдік майы - 150 мл;
- айран - 1 ас қасық.
Дайындау
Алдымен, қантпен миксерлік жұмыртқаны жақсы шайқаңыз, сары май пюресі қосыңыз, бал қойыңыз, жылы сүт құйыңыз және мұқият араластырыңыз. Енді ұнды бөлек бөліп, оған айран құйып, дәміне қарай ванилин қосып, салмағы аз қамыр илеңіз, алдыңғы қоспаға салмақ қосыңыз.
Содан кейін біз толтыруға дайындықты бастаймыз: біз кептеліп , оны ыдысқа салып, оған бірнеше маны қосып, оны араластырып, бір жағына қойдық. Содан кейін қамырды жіңішке қабатқа айналдырып, біз стақан шеңбердің көмегімен жоспарлап отырмыз, бірақ оларды аяғына дейін кеспейміз.
Енді ортаны толтырмай, бөренелерімізге кептеліп қойыңыз. Осыдан кейін, қамырдың бір қабатын шығарып, толтырғыштың жоғарғы жағына салыңыз да, сол шыны шеңберді кесіңіз, ал кішкене пішін - шеңбердің ортасы.
Қуыруға арналған құтыда май құйыңыз, қатты отты қосыңыз, май екі жаққа дайын болғанға дейін май жағып, қуырыңыз. Содан кейін біз пісірілген заттарды дұрыс салқындатуға, сосын көкөністерді көп қант ұнтақтарына себіңіз және үстелге қуырылған дәндермен джем жасаңыз!
Ашытқылардың дəні бар дəмі бар рецепті
Құрамы:
- су - 1 л;
- ұн - 2 кг;
- қант - 1,5 дана;
- май - 150 г;
- жаңа ашытқы - 50 г;
- тұз - 2 шай қасық;
- өсімдік майы;
- қалың джем - 2,5 дана;
- ұнтақ қанты - безендіру үшін.
Дайындау
Дүкендерді джеммен жасау сияқты басқа нұсқаны қарастырайық. Жылы қайнаған суда жаңа ашытқыны ерітіңіз, тұзды, қант құйыңыз, араластырыңыз және біраз уақытқа жаппай тұруға рұқсат етіңіз. Содан кейін жұмсартылған кілегей май, ұн қосып, біртекті қамырды илеңіз.
Оны сүлгімен жабыңыз да, шамамен 40 минут бойы көтеріле беріңіз. Осыдан кейін қамырды кішкентай шарларға бөліп, пирожныйлар жасаймыз, әр джемнің ортасында жатып, пісіреміз.
Содан кейін, алдын-ала қыздырылған өсімдік майы мен қуырып, барлық жағынан түсті алтынға дейін қойыңыз. Ашытқыларға қызмет етер алдында джемдер ұнтақталған қантқа себілген немесе джеммен құйылады.
Пеште джеммен ірімшік дөншектері үшін рецепт
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- сода - 0,5 шай қасық.
- өсімдік майы;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- бидай ұны - 400 г;
- қалың джем - 200 г.
Дайындау
Ірімшік ірімшігі қантпен сүртіледі, тауық жұмыртқасын басқарады және дәміне қарай қант қосады. Содан кейін кішкене сода, тұзды шығарып, тегіс етіп мұқият араластырыңыз. Біз тығыз қамыр илеміз, одан бөдене жұмыртқасының өлшемі бар шағын шарларды жасаймыз.
Енді саусағыңыздың ортасында кішігірім ойық жасаңыз, кішкене қалың джем қойыңыз және доп тәріздес ұқыпты дөңес жасаңыз. Сол сияқты, біз қалған барлық сынақтарды жасаймыз. Тауық жұмыртқасының қалған бөлігі ыдысқа ұрып, барлық дәндермен толығымен қапталған.
Тұмшапеш 180 градусқа дейін алдын ала қыздырады, өсімдік майымен табаны май жағып, біздің дәндерімізді жайыңыз. Біз пісірілгенге дейін шамамен 20 минут пісіреміз. Содан кейін ұнды қантқа себіңіз және шай немесе ростикалық сүтке қызмет етіңіз.