3000 тоннадан астам уақыт бұрын білетін кокоа, су және чили бұрышынан алынған ацтектер (Майя предшественники) дәндерінің шоколадты дайындау. Б.э.д. 1100 жылы Солтүстік Америка тұрғындары өздерінің шөл дала шоколад сырасымен сусынданды. Ол үшін какао бұршақтарын арнайы контейнерлерге қойып, оларды су құйып, какао бұршақтарын күтіп тұрды.
Еуропада испан теңізшілер шоколад әкелді. Ал 16 ғасырда какао бұршақтарын зерттеген монах Бенсони Испания Королін өз жұмысымен қамтамасыз етті, онда ол шоколадты сусынның пайдалы қасиеттерін сипаттады. Сол кезде ғана корольдік қан мен бай адамдар шоколадты ала алады. Француз Королі бола отырып, Испанияның Филипп IV-нің қызы Мария Тереза француз сотында ең танымал сусын шоколады жасады. Ол тіпті депрессияны емдеуге арналған дәрі ретінде пайдаланылды, жалпы әлсіздік. Шоколад жаралардың тез емделуіне ықпал ететініне сенген.
Біздің уақытымызда шоколад барлығына қол жетімді болды, және бұл нәзік жанкүйерлердің саны күн сайын артып келеді. Бірақ оның жоғары калориялы мазмұнына байланысты көптеген адамдар шоколадта өздерін шектейді. Мысалы, 100 г сүт шоколады құрамында 475 ккал және 27 грамм май бар (өнімнің жалпы калориясының шамамен 59% -ы).
Өзіне тәттілерді жоққа шығара алмайтын және бір мезгілде салмағын жоғалтқысы келетіндерге арнайы шоколадты диета жасалады. Қажетті нәтижелерге байланысты шоколадты диета мен шоколадты түсіру күндерін таңдай аласыз, ол аптасына 1-2 рет сақталады. Бірақ жай ғана шоколад үйіндіге дейін жеуге болады деп ойламаңыз! Бір күні 100 грамм ащы шоколадты жеуге рұқсат етілді.
Шоколадты түсіру күндері
Мағынасы - күн ішінде 100 г қара шоколадты жеуге және сүтсіз какао ішу керек. Мұндай күндерде сүт тұтынылмауы керек, өйткені ол флавоноидтардың қызметін азайтады, шоколадта сақталады және диета аз нәтиже әкеледі. Шоколад флавоноидтері метаболиттік жылдамдығына әсер етеді және жүрек-тамыр жүйесі үшін өте пайдалы. Осындай бір күнде 1-ден 2 кг-ға дейін салмақ жоғалтады.
Шоколадты жеті күндік диета
6 кг артық салмақпен бөлісуге ниет білдіргендер үшін жеті күн шоколады, немесе керісінше, кофе-шоколадты диета бар. Ащы шоколадқа жинақтаңыз, өйткені сіз оны аптасына бір рет тамақтандыруыңыз керек. Оны бір сидите тамақтандырмаңыз, содан кейін күні бойы аш болыңыз. Оны бірнеше тағамға бөліңіз. Шоколадты кәмпиттен алынған кофе (шектеусіз мөлшерде) ішіңіз, онда аздап кішкене сүт қосуға болады. Шоколадтан кейін 2 сағаттан кейін су ішуге болады. Мүмкіндігінше көбірек су жұмсауға тырысыңыз, әсіресе аштық сезінсеңіз.
Бұл диетаның артықшылықтары тек қана қажетті формаларды жылдам алуда ғана емес, шоколадтың үнемі тұтынылуы миды ынталандырады және сіздің шығармашылық қабілеттеріңіз өседі. Шоколад иммунитетті күшейтеді, ал белгілі болған антиоксиданттарының үлкен саны қартаюды бәсеңдетеді. Сонымен қатар, анемияға шоколадты қолдану ұсынылады.
Шоколадты диета әртүрлі шолуларға ие: кейбір дәрігерлер, кез-келген басқа моно-диета сияқты шоколадты жылына бір реттен көп ұстауға болмайды деп санайды, басқалары шоколадты диета шын мәнінде бірдей аштық деп санайды және тек медициналық қызметкерлер. Бірақ, сіздер білетіндей, әрбір диета ақылға қонымды тәсілді талап етеді - егер сіз өзіңізді жаман сезінсеңіз, олардың біреуіне жабысып жатсаңыз, диета жойылуы керек. Сондай-ақ организмнің жеке ерекшеліктерін, осы немесе созылмалы аурудың бейімділігін ескеру қажет. Бірақ, өздерін осы нәзіктіктің бір бөлігін жоққа шығара алмайтын адамдар санының көбеюі шоколадты диетада шешеді.