Пісіруге арналған шие қосылған тамаша идея, себебі тәтті және қышқыл маусымы тек өз дәмі бар десертті байытып қана қоймайды, сонымен қатар дәмді толтырады. Бұдан әрі ұсынылған және кондитерлік практикаға баратындардың дәмі үшін рецепт таңдайды!
Шие және ірімшік кремі бар шоколадты печенье пирогына арналған рецепт
Құрамы:
Печенье үшін:
- ұн - 220 г;
- қант құрағы - 320 г;
- какао ұнтағы - 90 г;
- сода - 5 г;
- өсімдік майы - 115 мл;
- ванильді паста - 5 мл;
- айран - 240 мл;
- кофе - 240 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- шие - 500 г.
Кілегей үшін:
- ірімшік - 200 г;
- май кремі - 160 мл;
- қант - 30 г;
- парағының желатині.
Дайындау
Пеш 180 градусқа дейін қызады, қамырды дайындаңыз. Процедура стандартты болып табылады және алдымен барлық құрғақ ингредиенттерді бөлек қосады, содан кейін барлық сұйықтықтар. Сұйықтықтарды құрғақ қоспаға құйғаннан кейін, дайын қамырды араластырғыштың ең аз жылдамдығымен ұн сындырылғанға дейін жоғалтқанша ұрып кетеді, әйтпесе печенье жазық пен резеңкеге айналады. Жидек тазартылған жидекті қамырмен араластырыңыз. Жарты сағатқа 22 см пісіріңіз.
База пісіріліп, салқындатылған кезде, майдың кремі мен қантын тұрақты шыңдарға қарай итеріп, крем ірімшігін қосып, желатин парақтары бар біріктіріңіз. Кремнің жартысы, екі печенье арасындағы қабатты майлаңыз және екінші жартысын шие шоколадты тортқа салыңыз. Қажет болмаңыз және жаңа піскен жидектердің декорациясы.
50 минут бойы «Пісіруге» арналған бұл шоколадты пирогты көп шаршы шие арқылы қайталауға болады.
Микротолқынды пешке шие шоколадты шағын пирог
Құрамы:
- ұн - 45 г;
- какао - 25 г;
- шоколад - 2 текше;
- қант - 15 г;
- өсімдік майы - 15 мл;
- сүт - 45 мл;
- сода - 1/4 шай қасық.
- шие - 3-4 жидек.
Дайындау
Барлық ингредиенттерді миксермен ұрып болғаннан кейін, қамырды май құйылған құмыраға салыңыз да, максималды қуат үшін 50 секундқа микротолқынды пешке салыңыз.
Шие қосылған шоколадты пирог
Құрамы:
- ұн - 180 г;
- какао ұнтағы 35 г;
- сода - 5 г;
- қант - 175 г;
- кофе - 240 мл;
- өсімдік майы - 110 мл;
- сірке суы - 30 мл;
- шие шишасы (шірік).
Дайындау
Құрғақ ингредиенттерді сұйықтықтан бөлек араластырып, оларды біріктіріңіз, нәтижесінде алынған қамырдың ішіне бірнеше шие қосыңыз. Қамырды майланған 20 см ыдысқа құйып, тортты 40 минут пісіріңіз. Салқындатылған тағамды ұнтақ қантпен безендіріңіз.