Шарлотта - бұл француз тәтті тағам, ол әрине тәтті тістің бәрін ұнатады. Бүгін біз Сізбен бірге сүзбедегі charlottes дайындау үшін бірнеше рецептпен бөліскіміз келеді.
Шарлотта көп мөлшерлі сүзбе бар сүзбе
Құрамы:
Сынақ үшін:
- жұмыртқа - 5 дана.
- ұн - 1,5 дана;
- қант - 1,5 дана;
- Ванилин - дәміне қарай.
Толтыру үшін:
- ірімшік - 300 г;
- май - 50 г;
- алма - 7 дана.
Дайындау
Біріншіден, біздің тортқа қамырды илеңіз. Жұмыртқалар ыдысқа кіріп, қант құйып, керемет ақ көбікке жақсы араластырғышты бірге шайқаңыз. Әрі қарай, бөліктерде ұнтақталған ұн мен қасық қосып, қамырды ақырын илеңіз. Көп мөлшерлі майдың ыдысын алдын-ала таратып, тортты қабаттармен орналастырамыз. Алдымен, қамырды құйып, кесілген алма салып, содан кейін сүзбе салыңыз, қант себіңіз және қалған қамырды құйыңыз. Жоғарғы жағында қалған алманың үстіне қойыңыз, ыдысты құрылғыға салыңыз, қақпақты жабыңыз, «Bake» бағдарламасын таңдап, оны 65 минутқа белгілеңіз. Дыбыстық сигналдан кейін алма шоколода ірімшікке 10 минуттай тұрып, содан кейін оны ыдысқа жылжытып, үстелге қызмет етеміз.
Сырты бар Шарлотта
Құрамы:
- ұн - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 0,5 дана;
- маргарин - 60 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- алма - 2 дана;
- сүзбе - 4 ас қасық. қасықтар;
- пісіру ұнтағы - шымшу;
- даршын - пинч;
- нан кесу - 4 шай қасық;
- өсімдік майы - 2 шай қасық.
Дайындау
Жұмыртқалар ақ көбікке дейін қантпен ұрып, біртіндеп ұнтақталған ұнды құйыңыз. Содан кейін біз пісіретін ұнтақты лақтырып, оны араластырып, маргаринді үлкен мөлшерде сүртіп, біртекті қамыр илеңіз. Алма жуады, сүлгімен құрғап, аршып, тұқым қапшығын кесіп тастайды. Жемісті кесектерге бөлдік. Пішін өсімдік майымен майды жағып, нан үгіндісіне себіліп, алма кесектерін кесіп тастайды. Даршын дәмін татып, сүзбе бөліп, оны қасықпен тегістеуге себіңіз. Жоғарыдан, барлық қамырды құйып, пішінді алдын ала қыздырылған пешке 30 минутқа жіберіңіз. Мұның бәрі, ірімшік пен алма бар ашық шарлотте дайын!
Король Шарлотте ірімшік бар
Құрамы:
- печенье орамы - 2 дана;
- түйіршіктелген қант - 1 дана;
- желатин - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 150 мл;
- май кремі - 200 мл;
- ірімшік - 400 г.
Дайындау
Алдымен толтыруға дайындалайық. Мұны істеу үшін үлкен қуаттылықты қабылдаймыз, ірімшікке салып, қант құйып, миксермен жақсы араластырамыз. Содан кейін қаймақ қосып, тегіс крем алынғанша қайтадан шайқаңыз. Содан кейін, оған кілегей құйыңыз және миксерге бірінші жылдамдықты қосып, массады тегістікке араластырыңыз. Енді сіз желатинді дайындаңыз: оны суық сумен құйып, 10 минут бойы шірікке қалдырыңыз. Одан кейін оны су ваннасына жайып, қант қасықшасын құйып, кристалдардың толық еруі үшін күтеміз. Содан кейін, толтыру толтырады, жұқа сабы оған ыстық