Дәмді үй пирогымен кешкі шайға қарағанда жақсы болуы мүмкін. Егер торт печенье болса, онда қуаныш екі есе артық. Бәліш бәліштері мен торттар өте танымал. Олар дайын және қол жетімді. Толтырғыш ретінде сіз дерлік кез келген жеміс немесе жидекті қабылдауға болады, бірақ печенье қамыры мен шие үйлесімі ең дәмді дәмді болып саналады. Сізге ұнайтын шие, балғын, мұздатылған немесе консервіленген болуы мүмкін.
Шие бар печеньеге арналған рецепт
Құрамы:
- жаңа піскен немесе мұздатылған шие - 500 г;
- жұмсарылған сары май - 170 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұнтақ қанты - 170 г;
- ұн - 170 г;
- Ванильді қант немесе ванилин.
Дайындау
Ұнтақталған қанттың жартысын ыдысқа, сары майға құйыңыз, ваниль мен сарысын қосыңыз, бәрі жақсы сүртіңіз. Ақуыздарға қалған ұнтақты қантты, шұңқыр тұзды қосып, қатты көбіктендіріңіз. Біз екі қоспаны біріктіреміз, ұнды сіңіріп, қамырды жұмсақ илеңіз. Қамырды пішінге салып, шие үстіне қойдық. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, жарты сағат бойы пісіріңіз. Аяқталған печенье ұнтақ қантқа себілді.
Көпіртектегі шие бар жүгері торты
Құрамы:
- Бидай ұны - 250 г;
- қант - 120 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 8 ас қасық. қасықтар;
- пісіруге арналған ұнтақ - 1 шай қасық;
- күнбағыс майы - 8 ас қасық. қасықтар;
- шие - 300 г.
Дайындау
Қантпен жұмыртқаны ұрып, кішкене ұнға құйып, майсыз май, сүт, ұнтақталған ұнтақ қосыңыз. Қамырды қайнатамыз. Біз ыдысты майлап, қамырды таратамыз. Шие қамырдың үстіне шұңқырсыз жуыңыз. «Пісіру» режимін қосыңыз, таймерді 60 минутқа орнатыңыз.
Шие бар қарапайым печенье
Шие печеньесінің рецепті ингредиенттер құрамындағы басқалардан ерекшеленбейді, бірақ олар қызмет көрсеткен кезде өте әсерлі көрінеді.
Құрамы:
- қант - 200 г;
- май - 200 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қамырға арналған пісіру ұнтағы - 10 г;
- ұн - 250 г;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- шие шырыны - 1 стақан.
Дайындау
30 секундқа қант араластырғышты сығыңыз, жұмыртқаны қосып, қайтадан шайқаңыз. Ұнды ұнмен араластырыңыз, ұнды қамырға құйып, жақсылап араластырыңыз. Қамырды екі бөлікке бөлеміз, жартысы бір жаққа бөлінеді. Екінші жартысы какаомен араласады. Пішін маймен жағылады, біз ақ қамырды таратып, оны жайып, қамырды какаоға бөліп, оны деструктивтік деңгейге бөлеміз. Жоғарыдан біз шие салып, қамырға біраз қысып отырдық. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және 50 минут пісіріңіз. Аяқталған печенье ұнтақталған қантқа немесе үгітілген ақ шоколадқа себілген.
Шие қосылған шоколад печеньесі
Құрамы:
- ұн - 2 кесе;
- какао - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 1 кесе;
- май - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- айран - 1/2 кесе;
- сода - 1 шай қасық;
- шие жоқ шие - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай;
- майлау үшін май;
- ұнтақ қанты - безендіру үшін.
Дайындау
Біз біркелкі масса алынғанша қант пен маймен какаоды сүртеміз. Қамырды араластырып, жұмыртқаны жүргіземіз, сосын сиданы айранға қосып, қамырға қосамыз. Бірдей ыдыста және біраз тұзды сілкіңіз. Барлық мұқият араластырыңыз. Жуылған және тазартылған шие қамырға қойылады, бәрі араласады және майланған пішінге қойылады. Пешті 165 градусқа дейін қыздырыңыз және шамамен 1 сағат пісіріңіз, салқындатып, үстіне қант ұнтағын себіңіз.
Жидек печеньелерін ұнататындар да көп күш пен уақытсыз оңай және тез дайындалатын құлпынаймен печеньені көре алады.