Ресейде шалғам ерекше өткір дәмі үшін өте жоғары бағаланды, бүгінгі күні денсаулық сақтаудың айтарлықтай артықшылықтары болса да, ол ең танымал өнім емес. Негізінен түбірлер өздері тамырымен көкөністермен жейді, бірақ шалғынды шырын терапевтік қасиеттерге ие.
Шамалы шырынның пайдасы мен зияны
Шалғам шырынының артықшылықтары:
- Науқастың жағдайын елеулі жеңілдету арқылы суық күйде жеңілдетеді.
- Зәр шығару кезінде өте тиімді, өт тастар табылған жағдайда шырынды қабылдауға кеңес беріледі.
- Қабынуға қарсы және жараларды емдеу қасиеттері бар. Сондықтан жаралар, абсцесс, теріні экзема , жаралар, шалғам шырынынан лосьондар өте жақсы.
- Күшті холагу әсері бар.
- Науқас пен көздің қабыну үрдісін жоюға көмектеседі.
Қарама-қайшы шалғам шырыны:
- энтероколитпен;
- бауыр аурулары бар;
- гастритпен;
- жүрек-тамыр ауруларымен;
- Ішектің қабынуы;
- асқазан жарасы бар;
- жеке төзімсіздікпен.
Қара редис шырынынының артықшылықтары
Қара редис бұл отбасының ең ащы тамыры болып есептеледі, бірақ оның «туыстары» дәрілік қасиеттерге байланысты бірінші орында тұр. Қара редистің шырыны өте «каустикалық» сусын болып табылады, сондықтан баланы күніне үш ас қасықтан артық емес пайдалану керек.
Бұл сусын пайдалы:
- бүйрек тастары және өт қабығы;
- радикулит;
- ревматизм;
- іріңді аурулар;
- ауыр жөтел;
- бронхит.
Қара шырын асқазан жарасы немесе он екі елі ішектің жарасы, панкреатит , гастрит, ангина пектору және жүректің шабуылына ұшыраған адамдарға қарсы. Жүкті әйелдерге осы құралды қолдану қатаң тыйым салынады.