Кейде бәрі сықыр болады, жаңа нәрсе қажет. Сіз сәбізден дәмдеуіштерді көрдіңіз бе? Әрине, жоқ. Сәбізді еске түсіргендердің көпшілігі шатыстыратын адамдарды: «сәбізнен құймақ па? Жоқ, бұл қорқынышты! Ал мұнда емес! Сәбіздегі құймақ элиталық мейрамханалардың мәзірінен табылған. Құймақтарға кептірілген жемістер, түрлі жаңғақтар, бал сияқты құнды және витаминге бай тағамдарды жатқызуға болады.
Бұл тағам таңғы асыңызды жаңа дәмімен әртараптандырып қана қоймай, сондай-ақ ашық қызғылт сары түсті түстен сұрайды. Сәбіз құймалары алма, ұнтақ қосылған кезде дайындалады. Бүгін біз сәбіз құймаларын дайындаудағы ең қызықты рецепттерді қарастырамыз.
Сәбіз құймақтары - рецепт
Құрамы:
- сәбіз үлкен - 4 дана;
- ұн - 5 асхана қасық. қасықтар;
- минералды су - 5 ас қасық. қасықтар;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- даршын - 1 шай қасық;
- жаңғақтар - 1 ас қасық. қасық;
- иісі жоқ зәйтүн майы.
Дайындау
Сәбізді шырын сыққыш арқылы өткіземіз, шырындарды көзілдіріктерге құйып аламыз - бұл таңғы асқа қосымша болады, және біз қамырды дайындауға арналған сәбіз торттарын жинаймыз.
Сәбіз торт ұнын, минералды суды, қантты және жаңғақтарды қосыңыз. Біз жолға түсіп, сәбіз құймақтарына қалың қамырды алдық.
Қамырды қайнаған майға бөліп, құймақ тым қалың емес етіп, оларды жоғарыдан қысыңыз. Оларды екі жағына қысқа уақыт бойы қуырыңыз, сонда олар ішіндегі ылғалдылықты сақтайды. Бұл сізге сәбіз дәмін береді, және бәліштер тым құрғақ болмайды.
Даршынмен ұнтақталған бәліштер және сироп және сәбіз шырыны қосылған - өте әсем, дәмді және мерекелік таңғы ас. Тағы бір нұсқасы сәбіз құймақтарды дайындау. Біз бірінші рецептіні қайталаймыз, бірақ сәбізді кішкене ылғалдылығында сүртіп, маймардан бірнеше ас қасық қосыңыз. Мангамен жасалған сәбіз қаймақ пен сироппен тамаша үйлеседі.
Сәбіз және алма құймалары
Құрамы:
- алма тәтті және қышқыл - 1 дана;
- 1 үлкен сәбіз;
- өрік, кептірілген өрік - 4 дана;
- балқарағай жаңғақтары - 1 шай қасық;
- бал - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- даршын - дәміне қарай.
Дайындау
Біз сәбізді және алмады үлкен мөлшерде «таныстыру» үшін жібереміз. Біз қант қасық құйып, алма мен сәбіз артық шырын беруден сақтаймыз. Біз оны електен айтамыз. Қара кесектерді кесіп алыңыз, құрғатылған өрік өте ұсақ және алма бар сәбізге жіберіңіз, сол жұмыртқада жүргізіңіз және қалың қамырды жасау үшін ұн қосыңыз.
Қасықтың қасықтары бар қамыр қайнаған майға жайылып, бөліктерін жұқа құймаққа салады. Балмен құймаңыз, қарағай жаңғақтары мен даршынмен себіңіз.
Енді сіз екі түрдегі сәбіз құймаларын қалай жасау керектігін білесіз. Сіз көбірек құймақ құймақтарын қуырғыңыз келе ме? Содан кейін біз сіздің сотқа айфонды қосып, рецептімізді ұсынамыз.
Кефирдегі сәбізді пісіреді
Құрамы:
- 2 ірі сәбіз;
- айран - 1 дана;
- ұн - ½ ст .;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - 0,5 шай қасық.
- қуыру үшін өсімдік майы.
Дайындау
Мұндай құймақтарды дайындау бұрын сипатталған әдіске мүлдем ұқсас. Барлық ингредиенттерді кефир қосып, қалың қамырға араластырыңыз. Кефир кез келген қабылдайды, бірақ қышқыл болған жағдайда жақсырақ. Тоңазытқыштарды керемет етіп жасау үшін, сөндіріңіз
Сәбіздегі құймақ тек керемет дәм мен түсі ғана емес, олар да өте пайдалы. Сәбізде «А» витамині бар, ол балалар мен ересектерге қажет, ал бұл витамин майлармен бірге пісірілген сәбізге жақсы сіңеді. Балаларға денсаулық керек - қаймақпен дәмді сәбіз құймаларын тамақтандырыңыз. Ал жеуге жарамды тағамның артықшылықтары жүгері ұнынан жасалған құймақ дайындау арқылы дайындалуы мүмкін.