Сүтті қосу арқылы шай өте қарапайым сусын болғанына қарамастан, мысалы, Англияда тіпті дәстүрлі ғалымдар сүтпен шайдың пайдалы екенін бірауыздан анықтай алмайды.
Сүтке пайдалы шай деген не?
Ғалымдар сүтті күнделікті тұтыну адамның жалпы әл-ауқатын жақсартады және тонна арттырады. Шайдың өзі - көптеген дәрумендер бар табиғи антиоксиданттар көзі. Шайларда В, С, П тобындағы витаминдер және калий, мыс , йод сияқты микроэлементтер ұсынылған. Қара шайды сүтті пайдалана отырып, бұл заттардың бәрі денені жақсы сіңіреді. Сонымен қатар, сүтпен араласып, шай тиімді диуретикаға айналады. Ол бүйректі тазартады және денеден артық сұйықтықты кетіреді. Егер сүт жасыл шайға қосылса, мұндай сусын метаболизмді жеделдетеді, май мен шлакты алып тастайды, нәтижесінде сіңіргіштігі болады.
Сүттегі кальцийдің арқасында сүйек мата күшейтіледі. Шай құрамында қан тамырларына жақсы әсер ететін және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу сияқты әрекет ететін таниндер бар. Шайдағы сүттің қосылуы арқылы дамыған антиоксиданттар қатерлі ісіктердің пайда болуына қарсы тұрады. Сонымен қатар, мұндай сусын шаршау сезімін жеңілдетеді, күш пен қуат береді.
Сүтті шаймен қалай дайындау керек?
Ағылшын дәстүріне сәйкес, резервуардың төрттен бірінде сүт құйып, одан кейін шайды қосыңыз. Сүт пен шайдың компоненттері оңтайлы түрде араласатын осы қатынастар мен дәйектілікте. Сүт қосылған қантсыз шай пайдалы. Қант, шайдың дәмі мен хош иісін де бұзады. Қанттың орнына кептеліп , бөлек қызмет етіңіз.
Сүт сүті зиянды ма?
Германиядан келген ғалымдар тобы зерттеу жұмыстарын жариялады, олар шайдың артықшылықтарын сүтпен сұрады. Зерттеу нәтижелері бойынша сүтпен сусын ішетін шай зиянды, себебі сүт шайдың пайдалы қасиеттерін бұзады. Дегенмен, британдық ғалымдар мұндай мәлімдемелерді шәйнектің қасиеттеріне зиян келтіріп қана қоймай, бірнеше рет күшейтетінін дәлелдей отырып, кез-келген жолмен қабылдамайды. Екі құрамдас бір-бірінің артықшылығын әлсіретеді. Сонымен қатар, сүт барлық заттардың жұтып қоюына көмектеседі. Және осындай тітіркендіргіш заттар, мысалы, шай сілті алкалоидтері тіпті жұмсартады.