Кейде дүкеннің терезелерінде көрсетілетін кондитерлік бұйымдар сұлулығымен және бірегейлігімен таңқаларлық. Және тіпті паста дайындаушы аспазының дипломынсыз, әрине, сіз әр түрлі әшекей түрінде мұндай ғажайыптар жасағыңыз келеді. Енді сіз өзіңізді осы бизнесте сезінуге және кондитерлік өнімдермен айналысуға шақырамыз. Сіз бұл сөзді білмеуіңіз мүмкін, бірақ бұл жай ғана әр түрлі пирожьялар мен ашытқылармен безендірілген кружевиктерді немесе фигуралар жасау үшін пайдаланылатын тәтті протеин глазуры. Сондай-ақ, сұйылтылған сұйықтықты жасай отырып, печенье немесе сәндік май сияқты пирожныйлармен безендіре аласыз. Үйде мұндай керемет айсимди қалай дайындауға болатынын және сіз өзіңіздің шедеврімен таңданысыңыз туралы әңгімелеп берейік.
Зәйтүн ағынын рецепті
Құрамы:
- тауық жұмыртқасының ақтығы - 1 дана;
- дайын ұнтақ қант - 240 г;
- лимон қышқылы - шымшу;
- құрғақ тағамды бояу - қажет болса.
Дайындау
Жаңа піскен тауық жұмыртқасынан алынатын жұмыртқаның ақтығы, бірқұжатымен шайқалады. Пожалуйста, назар аударыңыз, біз араластырғышты пайдаланбаймыз, өйткені бізге қажеті жоқ әуе, масса масс. Содан кейін біз қант ұнтағын ақуызға ағызып, оны алдын-ала ілестіріп, ақ түске дейін әзірге бәрін аздап ағызамыз. Айсингтің күшті болуын және жұмыс істеуді жеңілдету үшін, тағамды дайындаудың соңында лимон қышқылын қосамыз, ал егер сіз түсті өзгерткіңіз келсе, онда бояғышты дереу енгізіңіз. Corolla, тағы 30-40 секунд жұмыс істеңіз және айсинг дайын болады. Біз оны кондитерлік қапшыққа салып, №2 саптамасын тіпті тесігі бар және біз салқындатылған қызғылт нанның безендіруімен айналысамыз. Біз өз контурларымыздың айналасын айналдыра аламыз, ал ортасында сіздің қиялыңызға сәйкес печеньелерді безендіре аласыз. Дәмдеуішке нан пісіру арқылы толтыру үшін, пісіргенде ұнтақ мөлшері азаяды.
Торттарға арналған тортқа арналған рецепт
Құрамы:
- жұмыртқаның ақтығы - 2 дана.
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- ұнтақ қант - 500 г;
- тамақ түстері - 2 дана. (Әрқайсысы 2 г).
Дайындау
Өсімді дайындау өте көп уақытты талап етпейді, одан жасалынған шнурлы әшекейлердің ұзаруы қиын болады.
Протеин, жақсы шанышқымен сындырып, қанттан жасалған дайын және ұнтақталған ұнтақты қосыңыз. Барлығының щеткасы
Суретіңіздің дайындалған үлгісі табиғи зәйтүн майымен біраз жағылған тұрақты файлға орналастырылады. Үлгі бойынша кескіндеме жасауды суреттің сыртқы жиегінен бастап ортаны толтырғаннан бастаңыз. Біз бәрін таңертең дейін кептіруге қалдырамыз. Содан кейін айсингті файлдан мұқият бөліп алып, тортты безендіріңіз.