Адам үшін қажетті элементтердің арасында мысды ажыратуға болмайды. Бұл металл көптеген заттардың құрамында болатын зат болып табылады. Және оның жетіспеушілігінен зардап шегетін сау метаболизмі бар адамды табу сирек кездеседі. Дегенмен, ағзадағы мыс болмауы оның ассимиляциясына кедергі келтіретін тағамнан басқа заттарға қызмет ете алады - біз оларды төменде сипаттайтын боламыз.
Неге мыстың майы маңызды?
Мысқа бай өнімдер ағзадағы оңтайлы теңгерімді сақтау үшін қажет. Өйткені, бұл элемент денеде үнемі жүріп жатқан әр түрлі процестерге қатысады:
- гемопоэзі процесінде тамақ өнімдеріндегі мыс маңызды, өйткені ол эритроциттерді және лейкоциттерді синтездеуге, сондай-ақ ағзадағы темірді тасымалдауға қатысады;
- мыс қан тамырларының сау формасын сақтап қалуға мүмкіндік береді, сондай-ақ олардың серпімділігі мен күші үшін қажет;
- мыс - сүйектердің онтогенезінің маңызды элементі;
- Егер диета мыспен толтырылған болса, сіз шашты шашыңыз болуы мүмкін;
- жоғары сапалы мыс өнімдері тері сұлулығы мен бірлескен денсаулық үшін қажет: мыс - коллаген синтезіне қатысатын элементтердің бірі;
- қандай өнімге мысты қажет екенін және иммунитетті сақтау үшін білу - мыс жұқпалы ауруларға көмектеседі;
- мыс мыс ауруды «тартады» деп есептейді: егер сіз оны көгергенде қолдансаңыз, онда ол тез шешіледі, ал бас ауруы кезінде ғибадатханада жұп мыс пинтахты ұстасаңыз, таблетка қажет болмайды.
Сондықтан тамақ өнімдеріндегі мыс мөлшері адам денсаулығы үшін өте маңызды. Бақытымызға орай, бұл өте қарапайым элемент, және сіздің дәміңізге оңай тамақ алуға болады.
Мыс бар өнімдерді сіңірмеген неге байланысты?
Жоғарыда айтылғандай, мысның көп мөлшері бар өнімдерді сіңіруге болмайды, себебі оның сіңірілуіне кедергі келтіретін нәрсені тым көп пайдаланасыз.
Өйткені денеде сүт касірінің көп мөлшері мысның сіңірілуіне жол бермейді. Және бұл элементтер барлық сүт өнімдеріне бай. Егер сіз таңертең омлетті, сүтпен ірімшік пен кофені, түскі асқа сүт сусынымен, ал түскі асқа стақан йогурт қоссаңыз, сізде мыс болмауы мүмкін.
Бұл сүт өнімдерін тастау керек дегенді білдірмейді - тек оңтайлы теңгерімді сақтау керек!
Қандай өнімдерде мыс бар?
Мыс бар қандай өнімдердің сұрағы өте ұзақ жұмыс болуы мүмкін, себебі мыс - сирек емес элемент.
- барлық астықтар мысға бай - біздің дана ата-бабаларымыз оларды өте жақсы көрген ештеңе жоқ. Бұл металдың көлеміндегі көшбасшылар - тары, қарақұмық және сұлы;
- көпшілігіміз күн сайын нан жей аламыз және таңқаларлық емес, бұл бидайға жетпейді, ал дәмді - бидай нұсқасы;
- Итальяндықтар мыс тапшылығынан ешқашан зардап шекпейді, себебі бидайдың макароны оның ең жақсы көзі болып табылады;
- кез-келген организмдегі мысдың негізгі бөлігі бауырда орналасқан - сондықтан сиыр бауыры мен бауырдың сиырын ішу керек;
- көптеген заттарға бай теңіз өнімдері, сонымен қатар мыс құрамында, әсіресе асшаян мен кальмар бойынша жетекші орын алады;
- жаңғақтар арасында екі көшбасшы бар - фундук және грек;
- көптеген әйелдер мұқтаждықты жеңілдетеді, сүйікті шоколадты ұнатады. Ақ шоколад бұл үшін жақсы емес, тек қана бұл жағдайда какао құрамында жоғары құрамы бар (айтпақшы, сусын да жарамды);
- барлық саңырауқұлақтар мен жидектер мысға толы.
Енді мыс өнімдері бар екенін білесіз, оларды диетаға қосуды ұмытпаңыз.