Көпшілігіміз тәтті заттарды бағалаймыз. Бірақ көбіне түрлі тәттілерде көп мөлшерде калория бар, бұл, әрине, біздің фигурамызға жақсы әсер етпейді. Өмірде осындай қуаныштан бас тарту деген нені білдіреді? Мүлдем жоқ. Енді төмен калориялы десерттерге арналған рецепттерді ұсынамыз.
Ең төменгі калориялық десерт
Құрамы:
- фруктозадағы диабеттік кокос балмұздығы - 150 г;
- табиғи йогурт 0% май мөлшері - 100 мл;
- шұңқырсыз құрғақ шие - 50 г;
- қуырылған жержаңғақ - 20 г.
Дайындау
Блендер ыдысында балмұздақ, йогурт және жартысы жаңғақ қойыңыз. Біз бәрін біртектес массада жеңдік. Біз оны дайындалған креманкиге жайып, жоғарыдан кептірілген шие мен жаңғақпен безендіреміз. Қарапайым, бірақ аз дәмді калориялық десерт дайын!
Төменгі калориялық ірімшік десерті
Пісірусіз сүзбеден алынған калориялардың төменгі десерттері өте нәзік емес, сонымен бірге керемет дәмді және пайдалы.
Құрамы:
- майсыз ірімшік - 200 г;
- майсыз йогурт - 125 мл;
- лимон шырыны - 50 г;
- желатин - 9 г;
- жұмыртқаның ақтығы - 2 дана.
- су - 100 г;
- шабдалы - 200 г;
- қант алмастырғыш - 5 таблетка.
Дайындау
Суық сумен (50 г) лимон шырынын жібітіңіз, онда желатинді қосыңыз және араластырыңыз. 15 минуттан кейін шөлейтіңіз, шабдалыды пішіннің түбіне кесіңіз. Йогуртты ірімшікпен араластырыңыз. Ауыстырылған қант 50 мл жылы суды толтырады, ол ериді, нәтижесінде алынған қоспаны йогурт массасына қосыңыз. Жуатын желатин ерігенге дейін қызады, сүзгіден өтеді және қалған ингредиенттерге баяу қосылады. Біз бәрін біртектес массада жеңдік. Алдын ала салқындатылған жұмыртқа тазартқыштары пышным көбікке ұрып, массаға қосылады, араласады және алынған қоспасы шабдалымен толтырылады. Біздің жеңіл десертті тоңазытқышқа 4 сағат қойыңыз.
Төмен калориялы десертті - сұлы тортын қалай дайындау керек?
Құрамы:
Сынақ үшін:
- сұлы қопсытқыштары - 130 г;
- алма - 2 дана;
- бал - 60 г;
- сәбіз - 1 дана;
- өсімдік майы - 5 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 30 г;
- тұз - шымшу;
- Жержаңғақ дәмі, құрғатылған итмұрын, топырақ түйірлері - дәміне қарай.
Кілегей үшін:
- майсыз ірімшік - 150 г;
- табиғи йогурт - 2 ас қасық. қасықтар;
- қоңыр қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- Ваниль - дәміне қарай.
Дайындау
Сұлы жұмыртқаларын тұзбен араластырыңыз, еріген бал, өсімдік майы мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Біз сәбізде сәбіз мен алмады сүртеміз. Біз барлық ингредиенттерді біріктіреміз және жақсылап араластырамыз. Лимон шырынын қосып, қайтадан араластырыңыз. Өсімдік майымен жеңіл май жағып, ұнға себіңіз. Қамырды пешке жібереміз, біз оны 180 градусқа дейін 35-40 минутқа дейін жібереміз. Содан кейін тортты алыңыз да, суытып алыңыз.
Қазір біз кремді дайындаймыз: біркелкі массаны алу үшін сүзбе, йогурт, қант, ванилин сығыңыз. Салқындатылған тортты 2-3 бөлікке кесіңіз де, әр қабатты алынған креммен жабыңыз. Біз дайын тортты оны тоңазытқышта 3-4 сағат бойы сіңіріп алу үшін алып тастаймыз. Осылайша сіздің дәмді төмен калориялы десерт дайын. Жақсы шай алыңыз!
Apple шорты
Алмадан алынған калориялардың төменгі десерттері оңай дайындалады, сондай-ақ дәмді және пайдалы. Қандай жағдайда олар жыл бойына дайындала алады. Осы рецептілердің бірі төменде көрсетілген.
Құрамы:
- жасыл ірі алма - 3 дана;
- лимон - 3 дана;
- су - 200 мл;
- фруктоза - 150 г;
- Ванилин - дәміне қарай.
Дайындау
Алма тазартылады, кішкене текшелерге кесіліп, кастрюльге жиналады. Оларды 100 мл су мен 1 лимон шырынын толтырыңыз, фруктозаны қосып, араластырыңыз және шамамен 15 минуттай кішкентай отқа пісіріңіз. Одан кейін отты өшіріңіз және алынған массаны пюредегі блендермен бұраңыз. Содан кейін оны салқындатып, тоңазытқышта шамамен 3 сағатқа қалдырып, қалған лимондардан, судан, ванилиннен сығып, қоспаны қайнатыңыз. Алмадан алынған қоспаны қосып, біртектес масса жасау үшін жақсылап араластырыңыз. Мұзды құйып, оны мұздатқышқа салыңыз. Сорбет мұздағаннан кейін оны пайдалануға дайын.