Ең танымал десерттердің бірі - бір кездері әр отбасында әртүрлі толтырғыштармен дайындалған вафли кекстерінің торты болды. Бұл ыдыстың сұлулығы, оны дайындалуға ұзақ уақыт кетпеген еді, өйткені торт дайын вафли пирогтарынан жасалған, ал иесі тек крем жасаған.
Егер сіз үшін бұл десерттің дәмі балалық шаққа байланысты болса, сізге және сіздің отбасыңызды ұнататын вафли тортын қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.
Қаймақпен вафли торты
Қаймақтан жасалған кремді үйдегі вафли торты - сіз қонақтарды күтіп отырсаңыз, ең басты тағамдарды асығар алдында десертті дайындау керек.
Құрамы:
- вафли торттары - 4-5 дана;
- қаймақ - 0,5 л;
- қант - ½ пункт;
- шоколад - 100 г;
- какао - 3 ас қасық. слайдпен қасықтар;
- май - 50 г;
- су - 5 ас қасық. қасықтар;
- ұсақталған фундук - ½ ас қасық.
Дайындау
Кішкене отқа табаға салып, содан кейін суды, қантты және пісіргішті қосыңыз, содан соң ерігенше араластырыңыз. Содан кейін онда какао құйып, сынған шоколады қойыңыз. Шоколад толығымен ерігенше, төмен қызуды дайындаңыз, және сіз біркелкі құю массасын ала алмайсыз.
Оны салқын етіп қойыңыз, және осы уақытта кілемді қалың көбікке іліңіз. Шоколад массасы бөлме температурасында болғанда бірте-бірте оны ұрып-соғып, оны кілегейге енгізіңіз. Ақыр соңында оған қиыршық фундук қосыңыз.
Әрбір вафли тортты кремі бар және үстелге қызмет етеді. Тортты ластанғаннан кейін дереу тамақтануды бастасаңыз, ол қытырлақ болады, ал егер сіз оны 15 минутқа тұрғызсаңыз, торттар малынған және жұмсарады.
Шоколадты-вафли торты
Құрамы:
- вафли торттары - 6 дана.
- май - 175 г;
- ащы шоколад - 300 г;
- қант - ғасырдың 1/3;
- сүт - ½ пункт;
- коньяк - 1-2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Сүт кастрюльге құйып, сары майға бөліңіз. Оны кішкене отқа салыңыз да, сары май ериді. Содан кейін оларға қант пен туралған шоколад қосыңыз. Барлық ингредиенттер толығымен еритінше және ол қалыңдатылмайынша, кілегей дайындаңыз.
Ыстықтан ыдысты алыңыз және коньяк құйыңыз, содан кейін бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Содан кейін барлық торттарды креммен жабыңыз, ал үстіңгі бөлікті шоколад немесе туралған жаңғақпен безендіріңіз. Тоңазытқышты 2-3 сағат тоңазытқышқа жіберіп, қонақтарды емдеңіз.
Вафли жеміс торттары
Вафли тортын жеміспен дайындау сізді 15 минут алады және нәтиже керемет болады.
Құрамы:
- дайын вафли торттары - 5 дана;
- тәттіленбеген масса - 200 г;
- ұнтақ қанты - 50 г;
- банан - 1 дана;
- мандарин - 1 дана;
- киви жемісі - 1 дана.
Дайындау
Жемістің қабығын аршып, кесектерге кесіңіз. Жоғары сапалы ірімшік массасынан тұратын әрбір вафли торт майы жеміс бөліктерін таратып, ұнтақ қантқа себіңіз. Сіңдіруге арналған тоңазытқышта 2-3 сағат дайын торт.
Қуырылған вафли торты
Құрамы:
- жұмыртқа - 1 дана;
- сүт - ½ пункт;
- қант - 1 дана;
- май - 300 г;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- ванилин - шымшу.
Дайындау
Жұмыртқасы бар кастрюльдегі фунт қанты, оларға суық сүтті құйыңыз және бұқараға баяу отта қойыңыз. Оны қайнатыңыз, үнемі шанышқымен сүртіңіз, сосын майды қосып, қайтадан шайқаңыз. Сары май ериді кезде, какао, ванилин табаға салып, жақсылап араластырыңыз, ыстықтан алыңыз. Кремді сәл салқын етіп беріңіз, содан кейін оны 20-30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
Барлық вафли торттарын нәтижесінде алынған қайнатқышты таратып, тортты күн ішінде салқын жерге жіберіңіз - жібітіңіз.