Тауық еті мен саңырауқұлақтары бар кішкене қамырдан және шырынды құюдан тұратын ашық француз пирогы. Бұл керемет нәзік, дәмді және керемет қанағаттандырарлық. Олар оны ыстыққа немесе келесі күні шайға салқын түрде дайындайды.
Тауық еті мен саңырауқұлағы бар адам
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 350 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- Май - 200 г.
Толтыру үшін:
- тауық етінің жаңа пішіні - 300 г;
- жаңа піскен шампань - 300 г;
- дәмдеуіштер ;
- жаңа піскен көкөністер;
- ірімшік - 100 г.
Толтыру үшін:
- жұмыртқа - 2 дана;
- кілегей - 1 ас қасық.
Дайындау
Қамырды дайындау үшін, сынықтары алынғанша сары майды ұны ұнтақтаңыз. Содан кейін жұмыртқа қозғалтып, араластырыңыз. Тауық еті маймен кесіліп, қызарылады. Осыдан кейін, біз саңырауқұлақтар саңырауқұлақтар, туралған табақтар қосып, аздап су мен podsalivaem құйыңыз. Дайындалған бәліш пішіні қамырды таратып, кішкентай юбкаларды жасайды. 10 минуттан кейін себетті пісіреміз, ал әзірше біз толтыруды дайындаймыз: жұмыртқалар араластырғыш пен креммен ұрып-соқтырады. Пешті пештен шығарып, толтырып, қоспаны үстіне құйып аламыз. Ірімшік және туралған шөптермен жоғарғы. Тортты тағы да жарты сағатқа пісіреміз, содан кейін оны жылы түрде пісіреміз.
Адамды тауық және саңырауқұлақтармен көп айналымда қалай дайындау керек?
Құрамы:
- бездожжевой пирожныйлар - 300 г;
- тауықтың төс еті - 400 г;
- жаңа саңырауқұлақтар - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- жаңа піскен көкөністер - 1 топтама;
- шұңқыр жоқ зәйтүн - 1 кастрюль;
- өсімдік майы;
- ірімшік - 200 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Біз мультиварканы «Пісіру» бағдарламасына қойдық, ыдысқа біраз өсімдік майы құйып, туралған майдалап пиязды тастаңыз. Қызарғаннан кейін ұсақталған саңырауқұлақтарды, тауық етінің текшелерін қосып, 10 минут бойы бірге қуырыңыз. Содан кейін құрылғыны сөндіріп, зәйтүн майы мен аскөкге туралған жасыл тостағандарды салыңыз. Жұмыртқаны тұзбен сіңіріп, оларға көп айналымның барлық мазмұнын қосыңыз. Ірімшікті үлкен мөлшерде сіңіріп, жартысын құйыңыз. Қуырылған кондитерлік бұйымдар сыртқа шығып, шеңберді кесіп, тостаған мультиваркке қойып, түбіне және жағына тегістеуге мүмкіндік береді. Содан кейін біз бүкіл пиязды таратып, ұнтақталған ірімшікпен себеміз және 30 минут бойы французды «Пісіру» режимінде тауық және саңырауқұлақпен пісіреміз. Бағдарлама аяқталғаннан кейін және дыбыстық сигналдан кейін дайындалған бәліш салқындатылады, содан кейін оны бумен пісіру себетінің көмегімен алып тастап, плитаға салыңыз.
Тауық және саңырауқұлақтармен Киш лавр
Құрамы:
Сынақ үшін:
- жұмыртқа - 1 дана;
- маргарин - 125 г;
- суық су - 3 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 250 г;
- дәмдеуіштер.
Толтыру үшін:
- тауық еті - 350 г;
- жаңа піскен шампань - 250 г;
- шамдар - 1 дана;
- шие қызанақтары - 10 дана;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Толтыру үшін:
- қатты ірімшік - 170 г;
- кілегей 33% - 350 мл;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Ұн оның ыдысына ауысып, үлкен қайрақты мұздатылған маргаринге жағыңыз. Содан кейін біз жұмыртқаны енгіземіз, тұз тастаймыз және оны сумен араластырамыз. Қамырды илеңіз және 30 минутқа шығарыңыз