Йогуртте касерол

Кәстрөлді майлы және нәзік ете бергіңіз келсе, онда оған айран қосыңыз. Бұл қышқыл сүт өнімі негізінде сіз қайнатпа тағамдарының көптеген түрлерін дайындауға болады, бірақ біз екі негізгі: манна мен сүзбеге баса назар аударамыз.

Мангалық және йогурт касеролы

Құрамы:

• айран - 1 дана;
• теңге - 1 тармақ;
• май - 50 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қант - 100 г;
• ұн - 2 ас қасық. қасықтар.
• сода - 1/3 шай қасық.

Дайындау

Мунк жылы сумен толтырып, 1 сағат бойы шырышты. Жұмыртқа қантпен ұрып, сары май мен жарма майын қосады. Соңғы кезекте, айранға қоспасы, содан кейін сода (оны сөндіру қажет емес), ұн жіберіледі. Тағы да мұқият араластырыңыз және майысқақ пішінге құйыңыз.

Кефирдегі манна кастрюле 180 градуста 30 минут пісіріледі. Бұл тағамды өзіңізге немесе сироп, бал немесе джеммен безендіруге болады.

Пісірілген кастрол және сүзбе

Дәстүрлі ірімшік кастрюльі екі есе дәмді болады және оған кефирді қоссаңыз, қанағаттанасыз. Тез және дәмді тағамдар таңғы ас үшін ең жақсы таңдау.

Құрамы:

• ірімшік - 500 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• қант - 1 дана;
• айран - 2 дана;
• ұн - 1 дана;
• Ванильдің мәні - дәміне қарай;
• сода - 1 шай қасық (слайдсыз).

Дайындау

Қантпен ақтыған жұмыртқалар, ақ, ванильді мәнері мен үгітілген сүзбе қос тамшыларын қосады. Кефирді толтырып, қамырға ұн қосып, бәрін араластырыңыз. Соңғысы қамыр содасына жіберіледі, ол қамырды сөндірудің қажеті жоқ, өйткені қамырды айранның қосылуы себебінен жеткілікті қышқыл. Енді асқазанға арналған масса бұрын маймен майланған, пешке жіберілген, отқа төзімді құйып құйылады. Кефирге арналған ірімшік еті пеші 180 градусқа 40-45 минут дайындалады.

Егер сіз көп мөлшерде айранға арналған кастрюльді дайындағыңыз келсе, қамырды құрылғыдағы майланған ыдысқа құйыңыз, «Пісіру» режимін орнатыңыз және десертті 45 минут пісіріңіз.