Салаты «Оливье» әрқайсымызға балалық шағынан таныс. Бұл дәстүрлі салатсыз Жаңа жылдық үстелді елестету қиын. Әрбір отбасында, әрине, дәлелденген және сүйікті рецепті бар. Жиі бұл салат пісірілген шұжық немесе пісірілген етпен піседі. Бұл мақалада тауықпен салат «Оливье» қалай дайындалу керектігін айтатын боламыз. Сондай-ақ, өте дәмді және қанағаттандырарлық.
Салаты «Оливье» тауық еті бар рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- картоп - 400 г;
- жаңа піскен қияр - 200 г;
- маринадталған қияр - 200 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- майонез - 200 г.
Дайындау
Картопты мұқият тазалап, пісірілгенге дейін қабыққа пісіріңіз. Жұмыртқа қайнағаннан кейін шамамен 10 минут қайнатылады. Тауық еті дайындауға дайын. Пісірілген картоп, жұмыртқалар тазалап, текшелерге бөлінеді. Сол сияқты, біз жаңа піскен және маринадталған қияр, сондай-ақ тауық еті кесеміз. Біз майонезбен салады және оны үстелге қызмет етеміз.
«Салмағы шоколадты Olivier salad» салаты
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 1 дана;
- қайнатылған картоп (орташа) - 3 дана;
- пияз - жартысы;
- қайнатылған сәбіз - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- консервіленген бұршақ - 7 ас қасық. қасықтар;
- ақжелкен - 1 шайба;
- тұз, майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Картоп, сәбіз қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Тек жұмыртқаны кесіңіз. Пияз мұқият туралған және қайнаған судан қайнаған суға батырылады. Тауық етінің төс етімен біз теріні алып тастап, оны басқа ингредиенттер секілді кесеміз. Біз барлық ингредиенттерді қосамыз, консервіленген бұршақ, майонез, тұзды дәмдеңіз және араластырыңыз.
Тауықпен бірге Olivier салаты - бұл тағы бір рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- картоп - 400 г;
- сәбіз - 200 г;
- маринадталған қияр - 200 г;
- консервіленген жасыл бұршақ - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- жасыл пияз - 1 топтама;
- майонез - 200 г.
Дайындау
Сәбіз және картоп пісірілгенге дейін теріге қайнатылады. Тауық еті дайын болғанша пісіреді, жұмыртқалар - қатты пісірілген. Барлық ингредиенттер кішкентай текшелерге кесіліп, жасыл пиязды нәзікше пісіреді. Барлық ингредиенттерді араластырып, майонезбен бірге салатты дәмдеңіз.
Оливье салаты бар тауық және алма
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- картоп - 300 г;
- майонез - 170 г;
- сәбіз - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 150 г;
- маринадталған қияр - 100 г;
- жасыл бұршақ - 150 г;
- алма - 1 дана;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- жасыл - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Картоп пен сәбіз пісіргенше дұрыс өңделіп, теріге тікелей пісіріңіз. Біз сондай-ақ жұмыртқа және тауық еті қайнатамыз. Картоп, сәбіз, жұмыртқа, тауық еті, балғын және маринадталған қияр шағын кубиктерге кесіледі. Жасылдарды пісіріңіз. Алма да текшелерге бөлініп, лимон шырынын себеді, сондықтан ол қараңғыланбайды. Біз барлық ингредиенттерді қосамыз, майонез, тұз және араластырамыз.
Тауық еті бар «Оливье» диеталық салаты
Құрамы:
- картоп - 300 г;
- тауық еті - 300 г;
- жасыл бұршақ - 150 г;
- бөдене жұмыртқасы - 10 дана.
- сәбіз - 100 г;
- жаңа піскен қияр - 300 г;
- қаймақ - 170 г.
Дайындау
Картоп пен сәбіз ерлі-зайыптыларға дайын болғанша дайындалады. Бөдененің жұмыртқаларын дайындаймыз. Қияр қиярға төзімді болса, оларды тазалау керек. Барлық ингредиенттер текшелеп, жасыл бұршақ, қаймақ, тұз және дәміне қарай араластырыңыз.
Осы рецепт бойынша дайындалған Olivier салаты дәстүрліден біршама ерекшеленеді, бірақ бұл пайдалы, мұндай салат балаларға қауіпсіз ұсынылуы мүмкін.
Дәстүрлі салат «Оливье» тауық етінің калориялығы өте жоғары және 100 граммға 300 ккал құрайды.Сондықтан, осы фигураны бақылайтындар осы тағамды немесе кез-келген басқа майонез салаттарымен теріс пайдаланбауы керек.