Барлық ботқа - бұл салауатты тамақтану, ол қанықтырудан басқа біздің денемізге көптеген дәрумендерді береді. Сүтті тарыға ботқаны дайындауға қалай дәмді, төменде оқыңыз.
Тарыға ботқаны сүтке қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- сүт сиыры - 390 мл;
- су сүзгіленген - 380 мл;
- бидай - 1 стақан;
- тұз;
- түйіршіктелген қант;
- сары май.
Дайындау
Дала сұрыпталады, содан кейін суды тазарту үшін қайнаған сумен жуылады. 400 мл су құйып, табаққа салыңыз. Орташа ыстықта барлық су сіңіргенше пісіріңіз. Содан кейін біз сүт құямыз, өртті азайтамыз. Осыдан кейін біз ботқа және қант құйамыз. 5 минут бойы қайнатыңыз, оны араластырмаңыз. Аяқталғаннан кейін, сіз сары май қасқырына салып аласыз.
Тұзды ботқа асқабақпен сүтке қалай дайындалуға болады?
Құрамы:
- Бидай тары - ¾ кесе;
- су - 390 мл;
- сиыр сүті - 375 мл;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- асқабақ жаңғағы - 250 г;
- тұз;
- май.
Дайындау
Дайындалған майын мұқият жуыңыз. Содан кейін кружаны кастрюльге салып, су құйып, шамамен 15 минут пісіреміз. Қалған су ағызып, қыздырылған сүтке арналған ыдысқа құйылады. Біз өртті аздап жасаймыз және дайын болғанға дейін крупты дайындаймыз. Сонымен қатар, жуылған асқабақтың кішкене бөліктерін кесіңіз. Содан кейін біз оны кәстрөлге қойдық, дайынбыз және жұмысқа дейін аздап су мен тұздықты құйыңыз. Дайын ботқа пюре қосып, бірнеше минут қайнатыңыз. Біз дайындалған тағамды маймен толтырып, барлығын үстелге шақырамыз.
Құрғақ сүтке тары ботқасын қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- құрғақ сүт - 110 г;
- су - 765 мл;
- түйіршіктелген қант - 95 г;
- бидай - 110 г;
- тұз.
Дайындау
Ұлт сұрыпталған және мұқият жуылады. Содан кейін оны сумен құйып, қайнатыңыз. Біз қақпақтың астынан төрттен бір сағатты дайындаймыз. Сүтті ұнтақты, тұзды, қантты қосып, араластырыңыз. Дайын болғанша тағы 15 минут пісіріңіз. Содан кейін пластинаны өшіріп, ботқаны табақтарға салыңыз.
Мяса ботқасын сүтке қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- бидай - 275 г;
- табиғи май - 25 г;
- асқабақ мускатина - 0,5 кг;
- сиыр сүті - 645 мл;
- тұз.
Дайындау
Асқабақ тазартылып, кішкене бөліктерге кесіледі. Сүтті жылытыңыз, оған дайын асқабақ, қантты салып, тұз қосыңыз. Біз пешке салып, қайнағаннан кейін мұқият жуылған крупты қосамыз. Төмен температурада шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз. Содан кейін шамамен 120 градус температурада пешке салынған ботқа печенье 40 минут пісіп. Қажет болса, жаңғақтар, құрғақ абрикосы , мейіз қосып жібере аласыз.
Сары майға тары майын ботқа қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- тары - 1 шыны;
- тұз;
- су сүзгісі - 390 мл;
- сүт сиыры - 675 мл;
- түйіршіктелген қант.
Дайындау
Ірімшік жармасы сұрыпталады, жуылады және суық суға толады, 2 сағатқа қалдырады. Содан кейін бұл су ағызып, дұрыс мөлшерін құйып, біздің жағдайда 2 кесе бар және барлық су жойылған сәтке дейін пісіріңіз. Енді ыстық сүт, тұз, қант құйып, әрдайым араластырыңыз, шамамен 7 минут пісіріңіз. Қақпақты жабыңыз және 10 минут пісетін үшін жылы пешке салыңыз.
Көп мөлшерде өзгермелі сүтті сары майға арналған ботқа қалай қайнатуға болады?
Құрамы:
- бидай - 1 стақан;
- тұз;
- су сүзгісі - 390 мл;
- сүт сиыры - 675 мл;
- түйіршіктелген қант.
Дайындау
Далақ ыдысқа құйылып, таза суға жуылады. Осыдан кейін, крупты құрылғыдағы ыдысқа салыңыз. Біз сүт құямыз, тұз, қант саламыз. Біз көп мөлшерлі пананың қабырғаларын сары маймен жабамыз, сондықтан сүт үстінен құтылмайды. Біз «Сүт ботқасы» режимінде тағамды дайын екендігін көрсететін сигнал әзірлеп тұрамыз. Сіздің тәбетіңізді рақаттаныңыз!