Біздің еліміз үшін дәстүрлі, қоюландырылған сүт - тәтті тағамдардың өзгермелі ингредиенті. Бұл мақалада сізге кешкі шай ішуге және мерекелік үстелге өте ыңғайлы, қоюландырылған сүт қосылған роликтер рецептерін бөлісеміз.
Конденсацияланған сүт қосылған печенье орамын рецепт
Құрамы:
Печенье үшін:
- жұмыртқа - 3 дана;
- Өздігінен көтерілетін ұн - 1 дана;
- қант - 1 ас қасық.
Кілегей үшін:
- қоюландырылған сүт - 1 кәстрөл;
- кремді ұнтақтауға арналған.
Сіңдіру үшін:
- су 100 мл;
- қант - 100 г.
Дайындау
Сорпа пирогтарын дайындау үшін бірінші кезекте жұмыртқаны ақ шыңдар пайда болғанша қантпен ұрып-соғу керек. Біз ұнды сіңіріп, жұмыртқа қоспасына жұмсақ қосамыз. Дайын қамыр пісіру парағына біркелкі таралады және алдын ала қыздырылған пешке 20 минут бойы 180 минут бойы орналастырылады. Ыстық торт роликке әлі ыстық болғанша мұқият бүктелді. Осы позициядағы салқыны пісірейік.
Кілегей үшін масса массаның қалың басталып кетуіне қарай, кілегейді қалыңдатып, біртіндеп оны қою сүтке енгізіңіз.
Тығын мұқият ашылмаған және суланған, біркелкі креммен майланған және оралған. Конденсацияланған сүт қосылған үй құтысы шоколад немесе ұнтақ қантпен безендіріліп, үстелге ұсынылады.
Қантты сүтті банан ролын қалай пісіруге болады?
Банандардың жанкүйерлері қоюландырылған сүт қосылған орамды толтыру ретінде жеміс қосады. Бұл тағам тек дәмді қана емес, сонымен қатар кесілгенге жақсы көрінеді.
Құрамы:
Печенье үшін:
- буландырылған сүт - 1/2 банк;
- ұн - жарты ғасыр;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сода - 1 шай қасық;
- өсімдік майы.
Толтырғыш үшін:
- буландырылған сүт - 1/2 банк;
- банан - 1 дана;
- май - 2 ас қасық. қасықтар;
- жаңғақтар.
Дайындау
Печенье пісіре бастаймыз: ұнды содамен бірге терең ыдысқа бөлеміз, сонда жұмыртқа мен қоюландырылған сүт жібереміз. Біз дайын қамырды майланған пісірме табаққа салып, дайын болғанға дейін 180 градусқа пісіреміз.
Тортты креммен жылытыңыз және банан ортасына қойыңыз. Біз орамды орамал сүлгімен орап аламыз.
Конденсацияланған сүт қосылған шоколад печеньесі
Шоколадты бисквит орамы мерекелік үстелге сәнді көрінеді. Жаңа жылға немесе Рождествоға және кепілдікке арналған рецептті көріңіз - барлық қонақтарыңыз аспаздық дағдыларыңызбен жағымды таң болады.
Құрамы:
- қара шоколад - 175 г;
- жұмыртқа - 6 дана.
- қант - 175 г;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- кілегей - 300 мл;
- буланған сүт;
- безендіру үшін ұнтақ қанты.
Дайындау
Сапалы қара шоколады бөліктерге бөлініп, су ваннасында ериді, үнемі араластырады. Жұмыртқаның ағындарын жұмыртқалардан ажыратып, алғашқы шыңдарға қатты шыңдарға қарай жылжытыңыз. Сары майларға келетін болсақ, оларды қантпен ұрып, массасы кілегейге айналғанға дейін жеке контейнерде ұрып-соғуға тура келеді.
Енді барлық ингредиенттерді біріктірудің уақыты келді: шоколадпен және жұмыртқалармен бастаңыз, тез әрекет етіңіз, әйтпесе жұмыртқалар баяулатылып, содан кейін боксқа барыңыз. Соңғысы, біз қоспаны тек бір ас қасыққа салып, барлық ауаны қалдыруға тырыстық
Кремді тәттілендіретін құрғақ сүтті қосу арқылы мұқият сығыңыз.
Торт дайын болғаннан кейін, оны 2 см бос кеңістіктің шетіне қалдырып, оны кілегеймен майлаңыз, себебі, бүктеген кезде сәл сығып кетеді. Орамды оңай орау үшін, тортты дымқыл сүлгімен салыңыз. Дайын тағамды тек қант ұнтағына себіңіз және үстелге жіберіңіз.