Балалар мен ересектерге асқабақтың және сүзбеден жасалған тағамдар ұнайды. Ұзақ уақыт бойы пайдалы ірімшік пен піскен көкөністердің комбинациясы ашық күзгі көңіл-күйді береді және иммундық жүйені нығайтады. Сондықтан, егер сіз өзіңіздің отбасыңызды пайдалы және ерекше десертпен шегеді деп шешсеңіз, нәзік ірімшікпен піскен асқабақ дайындау үшін рецепттерімізді алыңыз.
Бастау үшін асқабақ пен ірімшік десертімен, әсіресе хош иісті сирниктерден, тәтті тістің қуанышына ие боламыз.
Асқабақ пен ірімшік қосылған пирожныйлар
Құрамы:
- асқабақ - 300 г;
- Май - 2 ас қасық. л .;
- мейіз - 70 г;
- даршын - 1 шай қасық;
- ірімшік - 450 г;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- қант - 3 ас қасық. л .;
- тұз - шымшу;
- ұн - 5 асхана қасық. л .;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. л .;
- қаймақ - дәміне қарай.
Дайындау
Біз сары майды ыдысқа ерітіп, орташа отты қолдандық. Асқабақ жуып, қабығы аршылып, аршылып, кішкене ылғалдылығымен қиылысып, пешке дайындалуға жіберілді. Көкөністерді шамамен 5 минутқа қалдырыңыз, содан кейін жуылған және аршылған мейіз мен даршын қасық қосыңыз. Бір минуттан кейін өрттен аламыз. Енді сүт ірімшік, асқабақ, қант, тұз, жұмыртқа және ұн араластырыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырып, ірімшік тортының бүкіл массасын қалыптастырыңыз. Қыздыру пеші өсімдік майымен майланған, ас қасықты пайдаланып, қалған ірімшіктегі ірімшік-асқабақ құймаларын таратып, содан кейін қуырамыз. Барлық жағынан қуырылғаннан кейін, тағамды суытып жібереміз. Кестеге біз қаймақ немесе сүйікті джеммен ірімшік торттарын ұсынамыз.
Пісірілген асқабақ сүзбе бар, әрине, баланың дәмін еске түсіреді. Келесі рецепт дайындау оңай және қарапайым, сондықтан мен бүкіл әлемдегі шеберлерді жақсы көремін.
Сыр-асқабақ еті
Құрамы:
- сүт - 2 дана;
- тұз - шымшу;
- қаймақ - 400 г;
- ірімшік - 0,5 кг;
- тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- қант - 350 г;
- асқабақ - 1 кг;
- манго - 150 г;
- Май - 3 ас қасық. л.
Дайындау
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Кәстрөлде сүтті қайнатып, мангоды жұқа табаға салып, 3-5 минут бойы пісіріп, әрдайым араластырыңыз. Содан кейін шайқаңыз, қабығын аршып, асқабақты қысыңыз, майда бөліктерге кесіңіз және 5-7 минут маймен қуырыңыз. Ингредиенттер салқындағаннан кейін, асқабақ, сүзбе, жарма пюресі, 3 жұмыртқа, тұз және қант араластырыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз. Содан кейін май жағылған түрінде біз жоғары деңгейден алынған салмақты таратып, жұмыртқасы бар десертті майланамыз. Пеште жарты сағат бойы пісіріңіз. Біз асқабақ-балмұздаққа қаймақ немесе қоюландырылған сүтпен қызмет етеміз.