Әйтсе де, әсіресе дәмді және әдеттен тыс нәрсе, ал тоңазытқышта ветчина түрінің ең әдеттегі өнімдері қалады. Бұл мақала сізге дәстүрлі өнімдердің дәмдерінің жаңа комбинацияларын дайындауға және пайдалануға көмектеседі.
Салат-коктейль «Бақталас» ветчина, ірімшік және қияр - рецептер
Салат-коктейлдің ерекшелігі оның қызметі болып табылады. Және ол ашық мөлдір креманкада қызмет етеді және қабаттарға қойылады. Сондықтан тіпті қарапайым ингредиенттерден гамбургерлер мен қиярлардан мейрамханаға ұқсайтын керемет жеңіл салат аласыз.
Құрамы:
- дег - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ірімшік жартылай қатты (голландиялық, гуда) - 130 г;
- жаңа піскен қияр - 150 г;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- көк, тұз, майонез , бұрыш.
Дайындау
Жұмыртқалар қатты қайнайды, дереу мұзды су құйыңыз, мұндай контрасттық душ тез және оңай тазартуға мүмкіндік береді.
Хам, бұрыш және жұмыртқаның белдеулерін кесіңіз. Біз ірімшікпен бірдейміз, бірақ уақытты үнемдеу үшін оны үлкен мөлшерде сүртуге болады. Өзіңіз үшін дайындаған болсаңыз, онда қияр да сабанмен кесілуі мүмкін, бірақ сіз сонымен қатар үнемді көкөніс пюресі арқылы жұқа мөлдір тілімдер жасай аласыз.
Барлық ингредиенттерді алдын-ала араластыру қажет емес, себебі қияр және бұрыш ағызылады. Қызмет көрсетер алдында бірден вафли қабатын, бұрыштың жоғарғы жағын, содан кейін ірімшік, жұмыртқа және қияр үстіне салыңыз. бұл ең шырынды және шырын барлық тағамдарды сіңдіру үшін ағызылатын болады. Әр қабат майонезбен сәл суланған.
Паста және ветчина бар итальяндық салатқа арналған рецепт
Салат үшін макарондарды қатты бидай сорттарынан жырықтар немесе спираль түрінде қабылдау керек. Бұл салат өте қоректік және тығыз тағамдарға қолайлы.
Құрамы:
- пісірілген макарон - 300 г;
- ветчина - 300 г;
- қызанақ - 2 дана.
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- зәйтүндер - 70 г;
- ірімшік қатты (пармезан сияқты) - 170 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- жаңа аскөк, насыбайгүл, ақжелкен;
- зәйтүн майы, тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
Хам, томат, бұрыш, жіңішке кесілген, жартысында зәйтүн, сарымсақ және жасыл шөптер барынша кішкентай кесіледі. Өсімдік сығындысы арқылы ірімшік кесектерін жасаймыз. Барлық ингредиенттер мен макарондарды араластырыңыз, сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосыңыз (итальяндық немесе провансальды шөптер қолайлы болады), тұздану және май жағу. Барлық қоспалар бірден қолданыла бастайды.
Бұршақпен және гаузы бар салатқа арналған рецепт
Құрамы:
- маринадталған қияр - 3 дана;
- қызыл күріш бобы - 250 г;
- ақ консервілер - 250 г;
- жасыл пияз - 4 сабақтар;
- қызыл пияз - 2 дана;
- ветчина - 300 г;
- ақжелкен - 0,5 шұңқыр;
- зәйтүн майы - 40 мл;
- Бальзам сірке суы - 20 мл;
- қант - 15 г;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Біз қызыл пиязды қабыстырып, оны жіңішке жартылай жұқа етіп қиып аламыз. Жұқарған ол кесіледі, тезірек бұлыңғыр болады және оның дәмі салатта дәмді болады.
Енді тұздықта: сірке суын, сары майды, қантты, тұзды және бұрышты араластырыңыз. Енді пиязды осы соусқа салыңыз.
Бұршақтар сұйық, ветчина мен қиярдан белдеулерін кесіп тастайды. Біз барлық ингредиенттерді салат ыдысына жіберіп, көкөністі аз мөлшерде кесіп тастаймыз. Пияз тұздықпен бірге қойылады, бұл тұздық салатты толтыру үшін жеткілікті. Біз барлық нәрселерді араластырып, ғажайып дәм сезінеміз.