Крупеник - күнделікті мәзірді жағымды әртараптандыруға қабілетті қызықты ыдыс. Шын мәнінде, крупник - жұмыртқа, ірімшік, қаймақ сияқты басқа ингредиенттерді қосып, дайындалған дәнді дақылдардан дайындалатын (сіз айта аласыз, ботқа, кейде сүтке пісірілген) кастрюль.
Қарақұмық жармасының сүзбеден жасалынған қарақұмықтың қалай жасалатынын, рецепті өте қарапайым, бірақ бұл тағам - салауатты және қоректік таңғы ас, түскі ас немесе екінші түскі астың тамаша нұсқасы. Негізінде мұндай кастролды диеталық деп санауға болады.
Қарақұмық
Құрамы:
- астық - қарақұмық - 2 кесе;
- су немесе сүт - 3-4 стақан;
- тауық жұмыртқасы - 3-5 дана;
- ірімшік - шамамен 150-200 г;
- қаймақ табиғи - 3-5 ас қасық. қасықтар;
- пішінді майды майлау үшін сәл сары май.
Дайындау
Неғұрлым пайдалы нұсқада Казанкадағы қарақұмықты қайнаған су немесе ыстық сүтпен толтырыңыз, қақпақты жабыңыз және сүлгімен ораңыз. Қарақұмық салқындағанша, барлық пайдалы заттардың сақталуына дайын болады. Сонымен қатар, қарақұмық суды құйып, қайнатып болған соң, кейде араластырып, қақпақ астында пісірілгенге дейін төмен температурада пісіріңіз.
Енді біз крупникті өзі дайындаймыз. Біз дайындалған қарақұмық үшін жұмыртқа, пісірілген ірімшік пен қаймақ қосамыз. Қоспа тым қалыспауы керек.
Орташа тереңдік нысанын ішкі жағынан майлап, май жағыңыз (силикон майланбайды). Пішінді қарақұмық-сүзбе-жұмыртқа қоспасы арқылы толтырып, алдын ала қыздырылған пешке пеште шамамен 200 градус температурада пісіргенге дейін шамамен 25 минут пісіріп жіберіңіз .. Бөлшектерге кірмей тұрып, таңқурай сәл салқындатылады. Қарақұмық жармасы қарақұмықтан ет сорпасына қызмет етуге және / немесе қаймақ саңырауқұлақтарына пісірілгенге жақсы.
Жеңілдетілген нұсқада жұмыртқа мен қарақұмық пайдаланып, таңқурай сүзбе және / немесе қаймақсыз дайындалуға болады.
Қарақұмық жармасының крупенцикасын көп айналымда дайындауға болады.
Қарақұмық көпқабатынан жасалған Крупеник
Негізгі рецепт бойынша бірдей ингредиенттерді қолданыңыз (жоғарыдан қараңыз).
Дайындау
Біріншіден, қарақұмық пісіріңіз, яғни мультиваркердің жұмыс табағына суды толтырыңыз, ыдысты жұмыс орнына орнатыңыз, қақпақты жабыңыз және оны алдын ала қыздыру режимінде ұстаңыз (әртүрлі үлгілерде әр түрлі уақыттарда болуы мүмкін, нақты құрылғы нұсқауларын оқыңыз). Содан кейін сіз қарақұмықты ыдысқа салып, жұмыс табағын жуып, оны маймен толтырып, бастапқы қоспаны дайындаңыз (жоғарыдан қараңыз), режимді және уақытты таңдаған кезде нұсқауларды орындап, ыдысты араластырыңыз және пісіріңіз.