Әрқайсымыз өзімізді дәмді печеньеге шай немесе компотпен емдеуді ұнатады. Сіз өзіңіздің қолыңызбен дайындаған кезде cookie-ді тамақ жеуді ұнатасыз, сонымен қатар үйде пісірген кезде сіз өнімнің сапасы мен сергектігіне сенімдісіз.
Үйде әртүрлі cookie файлдарын жасауға болады, бірақ тамақ дайындау кезінде тым көп уақыт пен энергия жұмсамағыңыз келмесе, қызықты таңдау сырадағы қарапайым печенье рецепті болады. Бұл нәзіктік үшін сізге көптеген ингредиенттер қажет емес, және бұл жаңадан бастаушыларға жақсы, себебі мұндай cookie файлын жасау өте оңай.
Сырада сыраны пісіру
Егер қонақтардың келуін күтсеңіз және өзіңіздің дайындауыңыздың кукилерімен емделуді қаласаңыз, онда сыраны пирожныйларды қалай пісіруге болады.
Құрамы:
- ұн - 3 дана;
- маргарин - 250 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- жеңіл сыра - 1 дана;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- шұңқыр тұз.
Дайындау
Маргаринді және ұнды ұсақтап кесіңіз. Одан кейін оларды тұз, лимон шырыны және сыра жіберіңіз. Осы ингредиенттерден қамырды араластырыңыз, оны доп жасап, тамақ пленкасын ораңыз. Қамырға арналған ыдысты 2-3 сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз.
Бөлінген уақыттан кейін, допты тоңазытқыштан алып, қамырды жұқа қабатқа айналдырыңыз. Содан кейін оны конвертке салып, қайтадан шығарыңыз. Мұны бірнеше рет орындаңыз және соңында қамырды қабатқа айналдырыңыз, оның қалыңдығы 4-5 мм аспауы керек.
Жұмыртқа шайқап, қамырдың қабатымен май жағып, қантқа себіңіз. Содан соң ерікті ұзындығы мен енін қамырдың ұзындығын кесіңіз, бірақ олар тым ұзын және кең емес. Жолақтарды сумен бірінші рет себілген және пеште 220 градусқа 15-20 минутқа салатын пісірме табаққа таратыңыз.
Сыраға арналған тұзды печенье
Сыраға арналған печенье жақсы, өйткені оны тек тәтті ғана емес, тұзды да жасауға болады. Егер сізге сыраға дәмді және жылдам тағамдар қажет болса, біз сізге үйдегі тұзды печеньені сырада қалай жасауға болатынын айтып береміз.
Құрамы:
- сыра - 1 дана;
- май немесе маргарин - 250 г;
- ұн - 400 г;
- паприка, тәтті дәмдеуіш, қуырылған, дәмді ірімшік.
Дайындау
Пісірудің алдында сары май немесе маргаринді үгіту үшін салқындату керек. Содан кейін ұнды араластырылған маргаринді ұнтақтап, оған сыра қосыңыз. Қамырды илеңіз, қажет болса, аздап көп ұн қосыңыз.
Қамырды 1 сағатқа тоңазытқышқа қойып, пышақпен, арнайы пішінді квадратпен немесе басқа да фигуралармен кесеміз. Содан кейін оларды жұмыртқанша жұмыртқа жағып, қызғылт кесектерге және дәмді дәмдеуіштерге күнжіт тұқымдарымен немесе өткір үгітілген ірімшік пен чили бұрышымен себіңіз. Печеньелерге печенье үстіне қойып, шамамен 20 минут бойы жақсы қыздырылған пешке қойыңыз.
Сырадағы қысқа печенье печеньесі - рецепт
Егер алмазды сынақтан өткізіп тастасаңыз, онда сіз пішінге еске салатын сырада «тіл» печеньесін аласыз.
Құрамы:
- ұн - 3 дана;
- май немесе маргарин - 250 г;
- жеңіл сыра - 250 мл;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 1 дана;
- Ванильді қант - 1 қапшық.
Дайындау
Маргарин мен ұн біркелкі массаға ұсақтайды. Оған 2 жұмыртқа, қант пен ванильді қантты қосып, сыраға құйып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Біз қамырды 2 сағат бойы тоңазытқышқа қойып, содан кейін оны алып, жұқа қабат жасап, жіңішке қабатты шығарыңыз. Қажет болса, оны құрғақ зімбірмен себіңіз.
Содан кейін қабатты ромбикалы бөліктермен кесіңіз, олардың әрқайсысы құмыраға салынған жұмыртқа, ал содан кейін қантқа құйылады. Біз науаны маймен жабамыз, біз оған тілдерді салып, оны пешке жібереміз. Печеньелерді 200 градуста шамамен 15 минут пісіріңіз.