Қызғылт кеспемен жасалған торт - кез келген басқа қарақат пирогтары сияқты қонақтардың келуі үшін тамаша десерт! Оны қалай пісіру керек екенін білейік.
Қызыл қарақатпен пирогтың рецепті
Құрамы:
- ұн - 400 г;
- маргарин - 200 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қызыл қарақат - 300 г;
- ұнтақ қант - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Ұн ұнтақталған және маргаринмен араластырыңыз. Скважиналар сарысыздан бөлініп, тоңазытқышқа қойылады, ал сарысы қантпен жерге жатады. Біз жұмыртқаның майын ұсақтап, біртекті қамыр илеміз. Біз оны ыдысқа айналдырамыз, оны тоңазытқышта 30 минуттан кейін алып тастаймыз. Пішін маймен жағылады және біз қамырды біркелкі таратамыз. Алдын ала қыздырылған пеште жарты пісірілгенге дейін пісіріңіз.
Таңқурай қарақат қантпен толығымен ерітілгенше, төмен температурада аздап қайнатады. Белсенді ақуыздар қант ұнтағы бар, ақшыл ақ көбік түзеді. Кәрзеңкені пештен мұқият пісіріп, қарақатқа толтырып, үстіне сиырларды орналастырыңыз. Тағы да, кішкентай от пен қайнатыңыз, ақуыздарды аздап қайнатыңыз.
Мұздатылған қызыл қарақатпен ашық тортты ашыңыз
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 1 дана;
- май - 120 г;
- қант - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық.
Толтыру үшін:
- қызыл қарақат - 300 г;
- ірімшік - 400 г;
- кілегейлі ірімшік - 100 г;
- қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- қант - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- Ванильді қант - 1 шай қасық.
Дайындау
Ұнды пісіру ұнтағымен бірге аламыз. Салқын майды текшелеп, ұнға қосып, сынғанша араластырыңыз. Қант пен жұмыртқа қосыңыз. Біз оны шарға айналдырамыз, оны пленкаға орап, оны тоңазытқышта 30 минутқа шығарыңыз. Ал әзірше біз толтыруды дайындаймыз. Мұны істеу үшін жұмыртқаны қантпен ұрып, сүзбе, қаймақ, ірімшік қосыңыз. Тегіс болғанша араластырғышпен бәрін шайқаңыз.
Біз қамырды сығымдалған пішінге жайып, жағын жағып, үстінен лактарды және мұздатылған жидектерді саламыз. Біз қызыл алма пирогын алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C 30 минут бойы салып қойдық. Жылы қызыл қарақат компотасымен қатар, жылы пішінде қызмет етіңіз.