Банкет үстелінде де, «швед үстелі» үстелінде де тағамдық бутербродтар өте танымал. Нанға біріктірілетін көптеген қоспалардың арқасында, тағамдар әрбір адамның көңілінен шықпайды.
Мерекелік үстелде тағамдар бутерброды
Кейбір елдерде, мысалы Испанияда, тағамдар сэндвичлері мәдениеттің толыққанды бөлігі болып табылады. Төмендегі рецепт - қарапайым және қол жетімді ингредиенттерден дайындалған осы өңір үшін дәстүрлі болып табылады.
Құрамы:
- багет ;
- Болгар бұрышы - 165 г;
- зәйтүн майы - 25 мл;
- сарымсақ - 2 тіс;
- қызыл пияз - 35 г;
- насыбайгүл;
- Рикотта ірімшігі - 155 г.
Дайындау
Тәтті бұрыш жалтырайды және тері қара түспегенше күйіп қалады. Бұрышты бұрыштарды сөмкеге жағып, тығыз түйінге салып, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Бұрыштарды пиллингтен өткізгеннен кейін, оларды сарымсақ, біраз насыбайгүл, зәйтүн майы мен тұз тұзымен бірге сүртіңіз. Туралған қызыл пиязды қосыңыз.
Багета пюресі қоңыр түсті, ірімшікті үстіне қойып, бұрыш пастасы қосылған тағамды қосыңыз.
Сиқырлы бутерброды - код бауырымен бірге
Құрамы:
- бауырдың коды - 185 г;
- шөптер - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қара нан.
Дайындау
Асханалық сэндвичтерді дайындамас бұрын, кішкене үшбұрышқа қара нан кесектерін кесіңіз, маймен маймен араластырыңыз да, грильдің астына түсіріңіз.
Тәтті пиязды пиязды пісіріп, піскен жұмыртқа мен код бауырының бөліктерімен араластырыңыз. Массасы біркелкі бола қалғанда, оны кесілген және қуырылған қара нанға бөліңіз.
Тамақты супермаркеттерге арналған рецепт
Біз саңырауқұлақтардан жасалған бутербродтарда қуырылған нан, майонез қабаты және балықтардың өздері бар негізделген композициясы бар. Өзгерістер үшін көкөністер мен көкөністерді қосуға болады.
Біз тағамның әдеттегі нұсқасын толығымен тастап, палауы бар авокадо үстінде шоқтарын салуға шешім қабылдадық.
Құрамы:
- банк спрети;
- жасыл ақжелкеннің бір бөлігі;
- шарап сірке суы - 15 мл;
- лимон қабығының шөкімі;
- піскен авокадо - 1 дана;
- нан - 4 тілім.
Дайындау
Нанның кесектері гриль астында қоңыр түсті. Бөлшектер түсті өзгеріп, қытырлақ болған кезде оларды суытыңыз. Түтін шанышқымен сүртіңіз, бірақ оларды картоп пюресіге айналдырмаңыз. Алынған масса сірке суы, туралған шөптер мен лимон дәмін толтырады.
Авокадо пиллинг және салқындатылған тосттарда таратып, қоспаны спреттегі негізде үстіне қойыңыз.