Йогуртте ірімшік қосылған торттар

Көптеген адамдар біздің әжелеріміз бен аналарымызды балалық шағындырған сол дәмді торттардың дәмін есте сақтаған шығар. Және бұл керемет! Өзімізге және отбасымызға өзімізді үйретіп, сүйікті емнің Құдайдың дәмін көрейік.

Шұжық, жасыл және йогуртпен іріктелген торттар - рецепт

Құрамы:

Сынақ үшін:

• жоғары сыныпты ұнтақталған ұн - 310-330 г;
• айран (жақсырақ үй) - 245 мл;
• түйіршіктелген қант - 15 г;
• жұмыртқа таңдау - 1 дана;
• маргарин немесе сары май - 120 г;
• сода қайнатылған немесе пісіретін ұнтақ - тиісінше 1/2 немесе 1 шай қасық;
• тұз тұзы - 1/2 шай қасық;

Толтыру үшін:

• Ірімшік қатты - 170 г;
• шұжық - 170 г;
• Жаңа кесілген жаңа піскен шөптер - 2 ас қасық. қасықтар;
• Тұтас бұрыш және ас тұзы - дәміне қарай;
• тазартылған күнбағыс немесе зәйтүн майы - 45 мл.

Дайындау

Торттарға арналған қамырды керемет жылдам дайындайды. Қантқа йогуртті араластырып, сүтті сода мен пісіретін ұнтақты қосып, еріген маргаринді немесе сары майды құйып, содан кейін ұнды және тұзды араластырыңыз. Дұрыс дайындалған ұннан жасалған ұн сіздің қолыңызға жабыспайды, бірақ ол жұмсақ күйінде қалады. Тым көп ұн қоспаңыз, әйтпесе өнім резеңке және дәмсіз болады.

Қамыр (10 минут бойы) тоқтап тұрғанда, біз толтыруды дайындаймыз. Шұжықтың кішкентай текшелерін кесеміз, ірімшікті үккіштен өткізіп, жаңа піскен шөптерді кесеміз. Біз толтырғыштың компоненттерін араластырамыз және өнімдердің дизайнын қабылдаймыз. Қуыруға арналған табаның өлшеміне қарай, екі немесе үш порцияға бөліп, әрқайсысын жайып немесе жай ғана торт алғанға дейін оны қолмен жайғастырыңыз. Орталық толтырады, содан кейін шеттерін көтеріп, жоғарыдан жыртыңыз. Енді өнімді тігіп төменге қарай итеріңіз де, қуыру табасының төменгі жағына тегіс торт алуға көмектесіңіз. Дайындаманы май жағылған затқа салып, мұқият қыздырып, бір жағынан тегіс кексті қайнатуды күтіп, отты азайтыңыз. Содан кейін, оны басқа баррельге айналдырыңыз және оны дайын болғанша қақпақтың астына қуырыңыз.

Біз дайын өнімді біраз жатып, ыдыс-аяқты немесе пластинаны жауып, сынап көре аламыз.

Бұл рецептті база ретінде пайдалана отырып, сіз йогурт, ірімшік, жасыл және картоп немесе ветчина бар шоколад немесе қуырылған өнімдермен жай ірімшік пен жасылмен алмастыра аласыз. Бұл кем дегенде дәмді, хош иісті және тәбетті болады.

Тағамның пайдалы нұсқасын алу үшін пеште айран мен ірімшікті пісіруге болады. Мұны жасау үшін, өнімдерді құрғаннан кейін, біз оны кішкене ұнмен сүртіп, он бес минут бойы 195 градус температурада пісіруге арналған пісірме табаққа салыңыз.