Алма сөзсіз пайдалану ұзақ уақытқа белгілі болды, бірақ бала кезден бастап үстелде десерт ретінде ұсынылатын тағамды жақсы біледі: ол алма пісірілген. Олар тек қана дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы деп мәлімдейді.
Пісірілген алма қаншалықты пайдалы?
Бұл тағамның басты артықшылығы - термиялық өңдеуден кейін, әсіресе калий мен темірден кейінгі жаңа піскен жемістердің барлық пайдалы қасиеттерін сақтау мүмкіндігі.
Калий жүрек бұлшықетінің жұмысына оң әсерін тигізеді, ағзадан артық сұйықтықты жоюға және, тиісінше, салмақ жоғалуына ықпал етеді.
Темір анемияның пайда болуына жол бермейді, қандағы гемоглобин деңгейін көтереді, гемопоэзияға белсенді қатысады.
Пісірілген алма артық салмақпен күресуде пайдалы қасиеттерін белсенді түрде көрсетіп, дененің метаболикалық процестерін жақсартады, тері жағдайына оң әсер етеді. Тағамның артықшылығы оның құрамында жаңа піскен жемістердің барлық витаминдерін сақтап, соның ішінде:
- В тобының Витаминдері, барлық организмдердің жұмыс істеуі үшін пайдалы;
- Көруді жақсартатын және тістер мен тырнақтардың қалыпты күйін сақтайтын А дәрумені;
- пеште пісірілген алма пайдасы мен оларды пайдаланудан зиян табылған жоқ, бірақ олар жалпы күшейтетін және антиоксиданттық қасиеттері бар C витаминін тапты;
- Дененің қартаюын баяулататын және жас витамині деп аталатын Е витамині;
- қандағы қант деңгейін реттейтін H дәрумені;
- дәрумені PP, ол бізді күйзеліске түсетін және күйзеліске қарсы әсерден қорғайды.
Алма пісірілген зиянды ма?
Пісірілген алма пайдасы, бауыр мен бүйректің жұмысын жақсартады, сондай-ақ жүктілік пен лактация кезінде олардың қолданылуынан зиян табылмайды. Қант диабетінде пісіруге арналған қантты қолданудың жалғыз шектеуі қарастырылуы мүмкін. Бұл жағдайда қантты қоспай, қышқыл-тәтті жемісті дайындауға кеңес беріледі.