Жыл сайын жүрек және қан тамырлары ауруларына байланысты өлім саны артып келеді. Дәрігерлері бұл аурулардың алдын алуда тамақтанудың маңыздылығын қайталамайды. Күнделікті жүрекке, калийге және магнийге бай диеталық өнімдерге қоса, күштің төмендеуіне, созылмалы шаршағандыққа, жаттығу кезінде ауырсынуға және т.б.
Денеге арналған калий мен магнийдің қандай артықшылықтары бар?
- Олар жүрек бұлшықетін тамақтандырады.
- Олар жүрек клеткаларының метаболизміне қатысады.
- Жүрек импульсін өткізуді қамтамасыз етіңіз.
- Қанның сұйылтуы және қан ағынын арттыру.
- Қан тамырларының қабығын күшейтіңіз.
- Тахикардия мен аритмияның теріс әсерін төмендетеді.
- Метаболизм процесін реттеңіз.
- Анемияның алдын алу және т.б. сияқты толық қан қалыптастыруды қамтамасыз етіңіз.
Қандай өнімдерде калий мен магний бар?
Бұл минералдардың көпшілігі бұршақ және кептірілген өрік. Чайка екінші орынды иеленсе, құрметті үшінші - бұршақ. Сонымен қатар, калий және аз дәрежеде магнийді астықтан, қарақұмықтан, тарыдан, сұлыдан, қабығынан, картоптан, бидай ұрықтан, бұршақтардан, соядан, шпиндептен, редис, сәбіз, қызылша, бұрыш, баклажан, қырыққабат, жүгері, асқабақта алуға болады. Кальян және аз магнийден тұратын жүрек өнімдері: банандар, қарбыз, бақша, алма, шие, какао, қарақат , алмұрт, киви, шие, авокадо, жүзім, жаңғақ, жаңғақ, жаңғақ, кесек, мейіз, күн, анжир.
Өнімдердегі калий мен магнийдің басқа көздері
Көп мөлшерде магний мен калийдің құрамында таңқурай, құлпынай, құлпынай, шабдалы, кешью, бадам, қыша, арпа, жаңғақ, күнжіт, шпинат, майлы балықтар кездеседі. Калий мен магнийдің оңтайлы тіркесімі қатты ірімшік, ет, сүт өнімдері сияқты тағамдарда кездеседі. Дегенмен, олардың май мөлшері тым жоғары болмауы керек, әйтпесе ыдыстарды тазалаудың орнына сіз қарсы әсерді төмендетіп, атеросклероз мен тромбоздың алдын алу үшін нөлдік күштерді азайта аласыз.
Ересек адамның салмағы 2 г калийге, ал магнийге қажет болса, күніне 300 мг қажет. Көріп отырғаныңыздай, жүрекке қажет калий мен магний, жылдың көпшілігінде қол жетімді қарапайым өнімдерден алынуы мүмкін. Маусымда көкөністер мен жемістерге сүйену керек, бірақ бұрынғы сөрелер шет елдерден экспортталатын тауарлармен өтіп, артқа қарауға болмайды, өйткені олар денеге қауіпті химиялық заттар бар.