Бос үй шаруасындағы әйелдер үшін жылдам ұсынамыз, бірақ дәстүрлі нан пісіруге қарағанда дәмді емес. Мұндай өнімдер бірнеше минуттан кейін жасалады, ал сізден тек тоңазытқыштағы рецептке байланысты емнің сіңірілуін немесе оның консервілеуін күту қажет болады.
Печенье мен қаймақ пісірмей торт жасаңыз
Құрамы:
- печенье печеньесі - 560 г;
- майдың мөлшері 20% -дан асатын қаймақ - 890 г;
- құмшекер - 300 г немесе дәміне қарай;
- жаңғақ - 200 г немесе дәміне қарай;
- мейіз және басқа да кептірілген жемістер - дәміне қарай.
Дайындау
Пішіні немесе кез-келген ыңғайлы ыдыс тамақ пленкасымен қапталған және печеньелердің түбін мүмкіндігінше тығыз етіп орналастыру үшін таратады. Қаймақ құмды қантпен жұмсақ текстураға және қалыңдауға өңделеді, содан кейін ұсақталған жаңғақтарды, жуылған мейіздерді, кесілген кептірілген жемістерді жақсылап араластырыңыз. Алынған кремді пішінмен қойылған кукиге сіңіріп, оның келесі қабатын таратамыз, ол сондай-ақ кілегейге толы түрде жағылады. Қабаттарды куки мен крем аяқтағанға дейін қайталаңыз, содан кейін тортты жоғарыдан пленкамен жабыңыз да, тоңазытқыштың сөресіне 5-7 сағат қойыңыз.
Осылайша, сіз тортты печеньеден және пісірілген қоюландырылған сүтті пісірусіз, оны кілегей мен қаймақпен ауыстыра аласыз. Бірақ бұл жағдайда печенье құрғақ болып шықпауы үшін, күшті шай немесе кофе арқылы майдалап тұру керек.
Жеміспен пісіруге жоқ желе пирогы
Құрамы:
- қаймақ үйі - 390 мл;
- желатинді түйіршіктер - 15 г;
- кез келген қысқа печенье - 220 г;
- түйіршіктелген қант - 220 г;
- пісірілген банан жемісі - 350 г;
- піскен киви жемісі - 250 г.
Дайындау
Гелатин түйіршіктері нұсқауларға сәйкес суық сумен толтырылып, ісінуге мүмкіндік береді, содан кейін барлық астық ерігенше массаны су ваннасында қыздырады, араластырады. Қаймақ бастапқыда араластырғышпен үйде өңделеді, содан кейін тәтті кристалдар ерігенше түйіршіктелген қантпен өңделеді. Қабыршақтайтын үдерісті жалғастырыңыз, бос және сәл салқындатылған желатин құйыңыз және қоспаның біртектілігіне қол жеткізіңіз.
Біз пластиналарды қабықша банандар мен кивиді кесіп тастап, тамақ пленкасымен жабылған пішінге әдемі қойдық. Жемісті күкіртті-желатин қоспасының аз мөлшерімен толтырып, үстіне жарылған печеньелерді тартыңыз. Тағы бір кішкене крем, содан кейін қайтадан жеміс пен печенье қабаты. Барлық компоненттер аяқталғанға дейін қабаттарды қайталаңыз, содан кейін оны тоңазытқыштың сөресіне бірнеше сағат бойы мұздату үшін шығарыңыз. Дескриптті дайындауға біз кең табаға айналдырып, фильмді алып тастап, үстелге қызмет етіп, оны бөліктерге кесеміз.
Пісірусіз пияз печеньесі бар банан пирогы
Құрамы:
- зімбір наны мен шоколад - 400 г;
- түйіршіктелген қант - 390 г;
- қаймақ үйі - 950 г;
- банан пісіп - 950 г;
- грек жаңғағы - 150 г.
Дайындау
Бұл жағдайда тортты пісірусіз дайындау үшін үш негіз пайдаланылады: зімбір, қаймақ және банан жемісі. Сондай-ақ диаметрі кемінде 26 см болатын ажыратылатын пішінді қажет етеді.
Бірінші қадам - қаймақ дайындау. Мұны істеу үшін үйде немесе өнеркәсіпте қалың, майлы қаймақ араластырғышпен қалыңдатылғанға дейін өңделеді, содан кейін біз аз қантты құйып, жалғастырамыз
Алынған пішінді жинап, барлық қабаттарды толтыруға тырысып, бірінші қабаттағы зімбір тағамдарын таратамыз. Біз бәрін мұқият креммен сіңіріп, банандарымызды таратамыз. Кілегей мен жеміс қабатын сумен қайтадан пісіріңіз. Тортты барлық бөліктердің соңына дейін безендіруді жалғастырыңыз, содан кейін жаңғақпен үстіңгі жағыңыз және кем дегенде түнде малынған тоңазытқыштың сөресіне қойыңыз.