Пісіру рецептері әрдайым жоғары сұранысқа ие және қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды, өйткені олар уақытыңызды айтарлықтай үнемдеуге және сонымен бірге сіздің отбасыңыздың дәмді тағамымен айналысуға мүмкіндік береді.
Бүгін біз жылдам пирогтардың нұсқаларын джеммен ұсынамыз, ол оңтайлы ыдыстар тізіміне асығыс болуы мүмкін.
Ащы түрде таңқурай джемі бар құмды пирогты ашыңыз
Құрамы:
- Бидай ұны - 495 г;
- екі үлкен жұмыртқа;
- қант қанты - 180 г;
- май - 1 қаптама;
- стандартты қопсытқыш ұнтақ пакеті;
- ванилин;
- кішкене шірік тұз;
- таңқурай майы - 245 г;
- Мұздатылған таңқурай - 160 г.
Дайындау
Қысқартердің алмастырылмайтын негізі май болып табылады. Бұл жағдайда біз оны жұмсартылған түрде қажет етеміз, сондықтан оны алдын-ала жылы жерге қойып, оны ерітеді. Содан кейін түйіршіктелген қанттың қажетті мөлшерімен араластырыңыз және мұқият сүртіңіз. Содан кейін жұмыртқаларды соққызамыз, оларға тұз бен кішкене ванильді қосамыз, ал жұмсақ, біркелкі, жарықтандырылған массаға жеткенде оны бірте-бірте май қоспасына енгіземіз және барынша біртектілікте қарқынды араластырамыз.
Келесі қадамда алынған зат ұнға пісіру ұнтағын алып, илеу сынағын жасаймыз. Оның текстурасы өте жұмсақ және аздап жабысқақ болуы керек. Біз ұн комасының үштен бірін таңдап, оны үш бөлікке бөліп, оларды шарларды жинап, оларды мұздатқышқа салып, жарты сағатқа салып қойыңыз.
Қалған қамырдан пирогтың қаңқасын құрайды. Бұл үшін біз оны майланған нысанда жайып, оны төменгі бөлікте біркелкі таратып, жоғары емес юбкаларды құрады. Біз дайындықты фильммен жабылған тоңазытқышқа орналастырамыз.
Отыз минут өткеннен кейін, таңқурайдың кептелісін мұздатылған жидектермен араластырып, қамырға біркелкі, біркелкі тегістеуге бөліңіз. Мұздатқыштан бір мезгілде мұздатылған шарларды қатырамыз, бәліш бетіне ұнтақтаймыз, оларды сүртеміз, чиптерді джем бойынша біркелкі таратамыз.
Енді дайын болғанға дейін тортты пісіру ғана қалады. Ол үшін пешті алдын ала 185 градусқа алдын ала қыздырыңыз да, онда отыз бесден қырық минутқа дейін пішінді пішінді орналастырыңыз.
Өте дәмді піскен ащы, сондай-ақ өрік джемі бар. Бірақ шын мәнінде, кез-келген басқа да жидекті немесе жеміс-жидекті таңдауға болады, ол да өте дәмді болады.
Асыққан дәмді дәмді пирог
Құрамы:
- бидай ұны - 295 г;
- үш ірі тауық жұмыртқасы;
- кез келген сұйық емес консервілер - 290 г;
- түйіршіктелген қант - 95 г;
- шай қасық сода;
- пісіру ұнтағының шай қасық.
Дайындау
Бұл рецепттегі жалтырақ пирог өте тез дайындалған және көп күш талап етпейді, сол жерден ол осындай атауды алды. Оны дайындау үшін сұйық емес кептелістердің қажетті саны содамен араласады және біз пісіру мен көбікке он бес минут береміз. Осы уақыт ішінде ғана
Содан кейін массаны пісіруге арналған алдын ала майланған контейнерге қойыңыз, ал бізде орташа 180 градусқа дейін алдын ала қыздырылған. Орташа алғанда, бұл пирожныйды пісіруге қырық минут кетеді. Бірақ пайдаланылатын пісіру табағының диаметріне және мөлшеріне байланысты пештің десерт уақыты көп немесе аз болуы мүмкін.