Пияз және жұмыртқамен пісірілген пюре

Біз пияз мен жұмыртқасы бар дәмді желе пирогын дайындау үшін қарапайым рецептілерді ұсынамыз. Өнімдердің қарапайым тіркесімі және нәтиже жай таңғаларлық. Дайындалған тағамның жарқын дәмі мен хош иісі, сондай-ақ оны дайындауға ыңғайлығы, сөзсіз, сіздің пайдаңызға жетеді.

Жасыл пияз мен жұмыртқасы бар жылдам пісірілген пирогтың рецепті

Құрамы:

Сынақ үшін:

• айран немесе қаймақ - 420 мл;
• май - 175 г;
• түйіршіктелген қант - 45 г;
• тұз - 5 г
• жұмыртқа - 4 дана;
• бидай ұны - 300 г;
• пісіретін ұнтақ - 15 г;

Толтыру үшін:

• жасыл пияз - 2 грунт;
• жұмыртқа - 4 дана;
• бұрыш;
• тұз.

Дайындау

Біріншіден, пирожный жасау үшін ингредиенттерді толтыруға дайындау керек. Мұны істеу үшін біз жұмыртқалардың толық дайындығын қайнатамыз, мұзды суда бір минутқа салып, оларды алып, қабықтан тазалаймыз. Жасыл пияз жақсылап жуылады, сүлгімен немесе майлықпен кептіріледі және мұқият кесіледі. Жұмыртқаны шағын кубиктермен кесеміз, пиязды, тұзды, дәмді қара бұрышты араластырып, араластырамыз.

Енді толтыру дайын болғандықтан, құйып құю сынағын алайық. Мұны істеу үшін сары майды кез-келген ыңғайлы тәсілмен ерітіңіз, қант құйыңыз, тұз, кефир және жұмсақ жұмыртқа қосып жақсылап араластырыңыз. Бұдан кейін дайындалған қоспасы бар бидай ұны мен қопсытқыш ұнтақпен контейнерге ауысамыз және біркелкі және ұн шарларын толығымен ерітіп болғанға дейін шелпек, шпателем немесе қасықпен илеңіз.

Майлылық түрінде жақсырақ ажыратылатын, дайындалған қамырдың жартысынан астамын құйып, толтырғыштың үстін мұқият орналастырып, қалған қамырдың қабатымен жабыңыз.

Біз 195 градусқа дейін отыз бес минуттан кейін немесе қызарудың қажетті деңгейіне дейін алдын ала қыздырылған пюраны анықтаймыз.

Жасыл пияз мен жұмыртқаны мультиваркпен пісірді

Құрамы:

• жұмыртқа - 8 дана;
• жасыл пияз - 6-10 сабақтар;
• ұн - 220 г;
• сода - 10 г;
• қаймақ - 210 г;
• майонез - 30 г;
• тұз - 5 г;
• бұрыш.

Дайындау

Сегіз жұмыртқаның төртеуі қатты қайнайды, мұзды суда бір минут ішінде сіңіріп, содан кейін шығарып алыңыз біз таза. Оларды кішкентай текшелермен сылап, майдалап туралған пиязбен араластырыңыз. Тұз бен бұрыш пен бұрыштың ұсақталған массасы.

Қалған төрт жұмыртқа араластырғыш, тұз, қаймақ, майонезбен бөлініп, сода сірке сөніп, бидай ұнын сорғызады. Біртекті иленген қамырды алу үшін массаны араластырамыз, орташа тығыздықтың қаймақының дәйектілігі.

Қамырдың жартысын көп айналымның майлы сыйымдылығына құйып, жұмыртқаны пиязды толтырып, қалған қамырға толтырамыз. Құрылғының дисплейінде «Пісіру» режимін таңдап, тортты бір сағатқа дайындаңыз.