Иерусалимде артишок - өсіру, кептірілген алмұрт ерекшеліктері

Дәмдеуіште пайдалы және непредложный Иерусалимдегі артишок өсіріп, күнбағыстың «туберозный» туысының өсіруі көп уақытты қажет етпейді және күнделікті диетаға дәмді қоспаны алуға көмектеседі. Астықтың құнарлы құндылығы бойынша алмұрт картоптан кем түспейді, бірақ ол керемет терапиялық және диеталық қасиеттерге ие.

Jerusalem artichoke неге ұқсас?

Бразилиялық индейцев Тупинамоас тайпасы алғаш рет осы еуропалықтарға азық-түлік мәдениетін таныстырды. Колонистер табылған құндылықты тез ұғынып, бүкіл әлем бойынша жер алмұртының таралуына үлес қосты. Иерусалимдегі артишок өсімдігі жемді өсіру үшін жарамды, түйнектерін жеуге болады. Картоптың таралуымен оның танымалдығы айтарлықтай төмендеді, бірақ жоғары аязға төзімділікке байланысты, жер алмұрт жабайы табиғаттағы барлық құрлықтарда еркін өседі.

Иерусалимдің артишокының қызыл, сары, ақ және тіпті күлгін тамыры бар. Шикізат дәмі көптеген дәмді ыдыс-аяқтарды жасау үшін қолайлы болып табылатын репа, спаржа, артишок немесе қырыққабат шелегі арасындағы аралық болып табылады. Зауыттың жер асты бөлігі күнбағыстың бағанасына ұқсас, ол онымен тығыз байланысты. Саңылаулар қысқа уылдырықпен жабылған, биіктігі 3 м өскенде, жоғарғы жағында апельсин гүлдері пайда болады.

Әмбебап мәдениет - бұл Иерусалимдегі арцикок, жасыл массаны өсіру, сүрлемді, саңырауқұлақты, аралас жем шығару. Түйнекден салат жасайды, пісірілген және тамақ дайындаған тағамдар, консервілер. Тамырлар қоян, шошқа, қой мен сиырларға ұнайды, олар сүтті жақсартады және тірі салмағын арттырады. Иерусалимдегі артишоктың қолданылуы жүрек шабуының, тұздың, анемияның төмендеуін және қышқылдықты төмендетеді. Зауыттың жемісі қант диабетіне пайдалы қосымша ретінде ұсынылады.

Иерусалим артишок - түр

Өсімдіктердің түрлерін бөліп, үлкен жасыл массаны, ал Иерусалимдегі артишоктің аз тамырларын, сондай-ақ түйнек өнімділігінің артуымен тамақ өнімдерін пайдаланудың сорттарын анықтаңыз. Ерте және кеш өсімдіктер бар, кейбір түрлері қараша айынан ертерек піседі және суық климатқа жарамайды. Қазіргі уақытта осы мәдениеттің үш жүзден астам гибридтері мен сорттары өсіріледі. Аймағымызда аз таралмаған түпнұсқа сәндік сорттары шығарылады.

Өсіруге арналған Иерусалим арцикубының үздік сорттары:

1. Ленинград - соңғы сұрыптау, бірақ ақ ұзартылған түйнектер Ресейдің солтүстік-батысында толық қысқа, қысқы сақтау үшін қолайлы болады.
2. Омск ақы - орташа піскен алуан, 2 м-ден асады, түбір көкөністер 50-55 г-қа дейінгі салмақтағы сфералық.
3. Скоропелка - жақсы дәмді ақ түйіршікті түйіршіктерді жасайды, егіннің ерте пісуі, аязға төзімділіктің өсуімен ерекшеленеді.
4. Вульготский - өсімдіктің түбірлік егістіктері сары, ұзын, шығымдылығы - 100с / га астам. Иерусалим арцикубының бұл түрін Солтүстік-Батыста және Ресейдің солтүстігінде өсіруге болады.
5. Қызығушылық - әртүрлілік зауытты ыстық климатта өсіретін жанкүйерлерге жүгінеді. Иерусалим арцикубының сабақтары күшті, түзу, кеш пісетін кезеңге ие.
6. Күн - кеш жетілу, түйнектер 60 г дейін өседі, бұталар күшті. Көптеген өңірлерде өнімдерде өсіп келе жатқан керемет сорттық Иерусалим арцикубы мүмкін.
7. Пасько - 80 г дейін ақ түстің дөңгелек нысанын өсіру тамыры кезінде кеш піскен, бұталар жоғары.
8. Оңтүстiк өңiрлер үшiн қолайлы, кешiкпей келедi.
9. News VIR - майлы дақылдардың 35 т / га-ға дейін шығуы, Иерусалим артишокі механикалық өсіріледі.
10. Едіжский 2 - алмұрт тәрізді жемістерді, қызғылт түсті дақтармен, жылуға төзімді, 200 т / га дейін жеткізеді.

Jerusalem artichoke өсіру қалай?

Jerusalem artichoke арнайы тағайындалған аймақта жыл сайын немесе көп жылдық моно-мәдениет ретінде өсіріледі. Шаруа қожалықтарында бірінші нұсқаны таңдауға болады, ал коттедж үшін көкөніс өсірушісі өзіне қойылған мақсаттарға байланысты қандай да бір әдістерді қолдануға болады. 6.0-7.7 рН-нен кептірілген алмұрт үшін топырақтың оңтайлы таңдауы, ол жеңіл саздақта жақсы өседі. Иерусалимдегі артишокты отырғызу күн сәулесінен немесе ашық көлеңкесінде қажет. Сіз саяжай периметріне көпжылдық өсіруге және оған арналған қоршаудың бойымен орын ала аласыз.

Tuba Jerusalem artichoke отырғызу

Иерусалимдегі артишокты қалай өсіру керектігін шешуде түйнектерді дұрыс таңдау және емдеу маңызды рөл атқарады. Тауық жұмыртқасы тамырларымен орташа өлшемді алып, марганец қара-қызыл ерітіндісінде маринадталған. Сонымен қатар, циркон стимуляторларында түйнектерді өңдеу, өсіруді көбейту және қашу өсуін жеделдету мүмкін. Жолдар арасында ара қашықтықта өсіп, 30 см қашықтықта орналастырылады - әртүрлілікке байланысты 80 см-ге дейін. Балдыркөк алмасы 12-15 см болған жағдайда тереңдікте отырғызу тереңдігімен ерекшеленеді.Егер Иерусалимде өсімдік отырғызбас бұрын кептірілсе, оны суға батырып, ылғалдандырады.

Jerusalem artichoke - отырғызу тұқымдар

Әуесқойлардың осы мәдениеттің ұрықтандыруы сирек өсіруде қолданылады, ол пошта арқылы материалдарды сатып алу кезінде жаңа сорттарды өсіруге жарамды. Осындай жолмен екі жыл күтуге тура келеді. Бірінші жылда тұқым отырғызып, емізіп жатқанда, Иерусалим балдырлар контейнерлерде өсіріледі, ал жазда әлсіз бұталар немесе бұталар аласыз. Көктемде кішкентай кішкентай тамырларды қазып, оларды топыраққа ауыстырамыз.

Jerusalem artichoke - отырғызу уақыты

Күзгі отырғызу кезінде жұмыс тұрақты аязға келуден бірнеше апта бұрын жасалады. Шұңқырға түйнектерді төсегеннен кейін, жер шабандоздармен тегістеледі. Көктемгі көктемгі көктемгі көгалдандыру картопты көгалдандырумен сәйкес келеді, көптеген облыстарда ауа-райының жағдайын басшылыққа ала отырып, топырақ жылытудан кейін сәуір айының соңынан бастап өндіріле бастайды.

Jerusalem artichoke - күтім және өсіру

Біз көптеген облыстарда, тіпті арамшөптер түрінде өсетін өте күрделі өсімдіктермен айналысып жатырмыз, бірақ өсімдіктер тауарлық құны жоқ шағын тамыр дақылдарын қалыптастырады. Ашық жердегі Иерусалим артишокасын қалай өсіру туралы сұраққа дәмді жер алмұртының жоғары өнімділігі жоғары тұрақты өнім алуға көмектесетін бірқатар негізгі шарттарды орындау қажет.

Иерусалимді қалай өсіру керек?

1. Отырғаннан кейін топырақты бітеп тастаймыз, төсекте арық шөптерді алып тастаймыз.
2. Көшеттер 2-3 аптадан кейін пайда болады.
3. Бұталардың алғашқы хилингі қашу 0,4-0,5 м биіктікке жеткен кезде жасалады.
4. 1 м және одан жоғары сабақтармен ересек бұталар сымға немесе ағаш тіректерге байланған жөн.
5. Біз өсіп келе жатқанда бұталарды өсіреміз.
6. Кесу гүлдері балдыры алмұртының жақсы шығуын қамтамасыз ету үшін өсуде.
7. Біз Иерусалимдегі артишоктарды минералды немесе органикалық препараттармен ұрықтаймыз.
8. Біз аязға немесе көктемге дейін күзде жемістерді жинаймыз.
9. Көктемгі егін жинау үшін төсек бөлігін бөлуге болады, және топырақта жылу келуімен негізгі егінді қазып алу үшін тамырлар жақсы қыстайды. Бұл жағдайда сіз жұмыс жағдайын жібере алмайсыз, әйтпесе түйнек түсіріп, құнарлы құнды жоғалтады.

Жер алмұрт Иерусалимде артишок - суару

Жаңбырлы маусымда Иерусалим артишок қарапайым және суаруды талап етпейді. Құрғақшылық кезінде, бірнеше апта бойы тұрақты жылу белгіленсе, әрбір бұта астында 15 литр су құйып, өсімдіктерге көмектесуге болады. Спринкингті өсіруге немесе тамшылатып суару әдісіне қолданылады. Таңертең немесе кешке екі аптаның аралығындағы Иерусалимдегі артишок суару кезінде суды 15 ° C-тан 18 ° C-қа дейін пайдаланамыз.

Иерусалимдегі артишок өсімдігі - жоғарғы киім

Табиғи алмұрттың шоқтарын топырақтың 1 м ^2- ге шаққандағы 300 г дейін есептелетін ағаш күлімен қамтамасыз етуге болады, ал балама ретінде минералды калий тыңайтқышы жарамды. Мәселені шешуде, елдегі өсімдік өсіруді қалай өсіру керек, азотсыз және микроағздатқышсыз жұмыс жасай алмайсыз. Бұл заттар су ерітіндісі түрінде екінші ұрықтандыру кезеңінде тамшылау кезеңінде қосылады. Күзгі егін жинаудан кейін топырақ азот-фосфор-калий қосылыстарымен (10 г / м ² ) ұрықтандырылады, кереуетте жақсы жөндеуден өткен көңді қолдануға болады.

Артишок қалай таратуға болады?

Жаңа сортты жұмыртқа сатып алу бізде сирек кездесетін көгалдандыру материалына ие, сондықтан Иерусалим артишок тамыр дақылдарын бөлікке бөліп өсіріледі. Бұршақ алмұрттың денелерін салауатты көзімен өсіріп, толық көшеттерді ала аласыз. Иерусалим артишок бөлімдерінде кемінде екі өсу нүктесін қалдыру керек. Бұл әдіс көктемгі көгалдандыруға жарамды, күзде түйнектерді бөлу ұсынылмайды.

Жер алмұрттың артишок - аурулар мен зиянкестер

Кейде Израильдің артишок аурулары, қолайсыз жылдары зауытты қалай өсіру керек?

1. Склеротииноз ауруының түсуі, ақ тақта пайда болуына себеп болады. Ауырсынған бұталарды күйдіріп, «Иммуноцитофитпен» өңдейтін ағаш отырғызу ұсынылады.
2. Жапырақтарды кептіру және қара қоңыр дақтардың пайда болуы альтернариалға әкеліп соғады, фунгицидтермен емдеу - бұл Топаз, Байлетон, Скор, Тунсин.
3. Медведку , қопсытқыш , қоңызы, басқа да жәндіктер өсіру кезінде түйіршіктелген препараттармен - Боверин, Анти-Медведка, РембеК.