Снэк - астыңғы құрамдас бөлігі, сондықтан жұптарға десерттің негізгі тағамы сияқты маңызды. Нашар тағамдар тағамға сәтсіз басталуды және онымен итушілердің бүлінген көңіл-күйін кепілдейді.
Бастапқы тағаммен мақсатқа жетудің кепілдігі болу үшін, тәжірибесіз аспаздық маман өзіне тамақ дайындауға арналған арнайы трюктерді қажет етпейтін компоненттерден көптеген тағамдарды таңдауы мүмкін. Бұл ыдыс және ірімшік бұрышымен толтырылуы мүмкін.
Бұрыш ірімшік пен жасылмен толтырылған
Құрамы:
- сүзбе - 1 1/2 дана;
- жасыл пияз - 1 топтама;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- тәтті бұрыш - 8-10 дана;
- насыбайгүл жапырақтары - 1 құты;
- ақжелкен - 1 құты;
- су - 1 ас қасық. қасық;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- жаңғағы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Терең табаққа туралған шөптерді, сумен және маймен араластырыңыз, тұз бен бұрышты қосып, дәмін татып, кондитерлік шприцке құйыңыз немесе шетінен кесіңіз.
Менің бұрышым, олардың үстінен кесіп алып, тұқымдарды алып тастаңыз. Бұрышты қуырылған құтыға құйып, құйып, дайындалған тағамды туралған жаңғақпен себіңіз.
Бұрыш ірімшік пен ірімшікпен толтырылған
Құрамы:
- сүзбе - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- Құрметті Пармезан - 1/3 ғасыр;
- насыбайгүл - 1 ұшы;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- бұрыш жалапено - 10-15 дана.
Дайындау
Бір жұмыртқа, ірімшік қосылған ірімшік және ұнтақталған насыбайгүлден тұратын шелектегі шелектегі кофе. Тұз және бұрыш дәмін татуға арналған ірімшік массасы. Бұрыштар екіге бөлінеді, біз олардан тұқымдарды алып тастап, мұқият жуып, кептіріп, толтырылған қуысты түйінді толтырамыз.
Бұрыштарды пеште гриль астында, сүзбе ірімшігі қоспасы ашық алтын қыртыста жабылғанша салыңыз.
Ірімшік пен сарымсақпен толтырылған бұрыш
Ыстық стартердің желдеткіштері пеште бұрыш жасайды. Тек 10-15 минут және тағам дайын болуға дайын. Біз jalapeno бұрышымен рецепт таңдай алдық, бірақ оларды қарапайым тәтті бұрышпен ауыстыруға болады.
Құрамы:
- ірімшік - 3/4;
- ешкі ірімшігі - 1/4 ғасыр;
- ірімшік asiago - ғасырдың 1/4;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- нан пісіру;
- болгар бұрышы.
Дайындау
Пеш 200 градусқа дейін қызады. Блендерді қолданып ірімшік пен ірімшіктің екі түрін бірге шайыңыз. Баспасөзтен өткен ірімшік қоспасына сарымсақ қосып, содан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз тұқымдардан бұрыштың жартысын алып тастап, шаю және толтырумен толтырамыз. Жоғарғы жағынан, сүзбе нанның ірімшігін себіңіз және майланған пісірме табаққа салыңыз. Тағамды пешке 10-15 минут салып қойыңыз.
Болгар бұрышына ірімшікпен толтырылған рецепт
Құрамы:
- Болгар бұрышы - 3-4 дана;
- ірімшік - 250 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ірімшік романо - 1/4 ғасыр;
- үй шұжық - 2 дана;
- сарымсақ -5 түйіршіктер;
- жасыл - дәміне қарай;
- құрғақ ақ шарап - 1/2 ст .;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Бұрыштар шарларды кесіп алып, тұқымдарды алып тастайды. Майдалап туралған және ірімшік және үгітілген ірімшік араласқан жоғарғы бөлігін кесіңіз. Алынған қоспасы ұсақталған шөптер, тұз және бұрыш қосылған. Үй шұжықтары қабығынан босатылып, тартылған сарымсақты алтынға дейін қуырып, содан кейін шарапты құйып, толығымен буланған қалдырыңыз.
Қажет болса, тартылған етден басқа, бөлек қуыруға арналған табада пиязбен саңырауқұлақтарды қуыруға және осы ингредиенттерді етпен бірге қосуға болады. Қуырғаннан кейін сәл салқындатылған, ірімшік қоспасы араластырыңыз және қоңырау бұрышының ішіне қуыстармен толтырыңыз. Біз бұрыштарды пісіру науасына салып, бір-біріне жақындадық. Пісіру науасының төменгі жағында аздап су құйып, бәрін алдын ала қыздырылған күйінде 180 градусқа дейін 30 минутқа жіберіңіз.