Жаздың басталуымен, демократиялық бағамен жаңа піскен қызанақты алу мәселе емес, ал кеңінен таралған тауық пен ірімшік жыл бойы қол жетімді. Енді осы ингредиенттердің үшеуін қабылдап, кешкі асқа пеште оңай пісірілетін дәм мен қарапайымдылық ыдыстарыңызға таң қалдырыңыз.
Тауық еті ірімшік пен қызанақты
Құрамы:
- тауық еті - 470 г;
- ақжелкен ірімшігі - 45 г;
- кілегейлі ірімшік - 15 г;
- жаңа піскен шөптер - 2 ас қасық. қасықтар;
- шие қызанақтары - 6 дана.
- нан қиқымы - 1/4 ас қасық.
Дайындау
Пешті 200 градусқа дейін қыздырып қойыңыз, содан кейін пияз үшін ірімшік-қызанақ салғышты дайындаңыз. Фетаны қопсытып, жаңа піскен қызанақтарды мұқият кесіңіз де, дәм үшін шырын мен насыбайгүл үшін кішкене кілегей ірімшігін қосыңыз.
Тауық еті фрески қиып, бірақ арқылы емес, бірақ «кітап» алу үшін. Тауықты жеңіл сындырып, толтыру арқылы жабыңыз. Құстарды орамға айналдырыңыз және нан пісіруге ораңыз. Бұл кезеңде роллдар жай ғана табада қуырылады, бірақ тұмсық пен ірімшікпен пеште шамамен жарты сағат бойы тауық пісіру пайдалы болады.
«Пеппер» қайықтарында қызанақ пен ірімшікпен пісірілген тауық
Құрамы:
- тәтті бұрыш (ірі) - 4 дана;
- Тауық етінің еті - 950 г;
- қызанақ - 90 г;
- шампиньондар - 160 г;
- томат тұздығы - 210 мл;
- қуырылған моззарелла - 2 дана;
- ақжелкен жасыл.
Дайындау
Бұрыш газ сақинасын жағады және қараңғы теріні алып тастайды. Жемісті жартысын кесіп, сабақты алыңыз.
Spasertsuyte саңырауқұлақ және қызанақ, ылғалдың бәрі көкөністерден буланғанға дейін. Тауық еті қосылған көкөністерге қосып, оны толығымен қуырыңыз. Томат тұздығымен, ақжелкенмен және 2/3 миццелямен араластырыңыз. Бұрыштың үштен бір бөлігін туралған етбен толтырыңыз және пеште грильдің астына пешке салып, бұрын ірімшіктің қалдықтарына себіңіз.
Томат пен ірімшік қосылған піскен тауық еті үшін рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 850 г;
- ұн - 40 г;
- нан пісіру - 40 г;
- сарымсақ тістері - 2 дана;
- қуырылған ірімшік - 75 г;
- сүт - 55 мл;
- зәйтүн майы - 45 мл;
- моззарелла ірімшігі - 4 тілім;
- өткір шұжық - 10-12 дана;
- Шие-қызанақ - 220 г.
Дайындау
Пеш 190 градусқа дейін қызады, әр сиырды сүтке құйып, содан кейін ұн, ірімшік және сарымсақпен нанның ірімшігіне себіңіз. Тауықты тостағанға салыңыз да, пешке 12 минут салып қойыңыз. Біраз уақыттан кейін құсқа құс қосып, миццарелла мен шұжықтың бөліктерін жабыңыз. Тағы 7 минут және тағамды көріңіз!