Консервіленген балықпен пісірілген бәліш қонақтарды немесе отбасыларды тез тамақтандыру және уақытты үнемдеу қажет болғанда нақты таяқша болады. Біз осы қарапайым, бірақ өте лайықты және дәмді ыдысқа арналған рецепттерді ұсынамыз, олардың дайындалуы үшін пеш пен көп айналымды қолдануға болады.
Кефирде балық консервілері мен картоппен пирожный бәліш - рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- бидай ұны;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- түйіршіктелген қант - 35 г немесе дәміне қарай;
- тұз - 5 г немесе дәміне қарай;
- сода, сірке суы бар - 20 г;
- тазартылған өсімдік майы - 35 мл;
- айран - 510 мл;
Толтыру үшін:
- балық консервілері - 300 г;
- картоп түйнектері - 750 г;
- пияз - 75 г;
- тазартылған өсімдік майы - 45 мл;
- қара қара бұрыш - дәміне қарай;
- тұз.
Дайындау
Бастапқыда пісірілген пирогты толтырыңыз. Картопты картопты тазалаймыз, оларды кішкентай текшелерге немесе сабанға бөліп, өсімдік майымен қыздырылған қуырылған табаға салыңыз. Онда біз алдын-ала тазартылған және пияз пиязын тураймыз. Мұзды көкөністерді тұзбен, дәміне қарай қара бұрыш, жартыға пісірілген және салқын етіңіз.
Жұмыртқалар тұз бен түйіршіктелген қантты түтінге және ауаға салады, сөндірілген сода сіркесін, өсімдік майын қосады, айран мен құйып құйыңыз. Енді ұсақталған бидай ұнын аз мөлшерде енгізіп, ұнтақталған қоспаларсыз біркелкі күйге келтіріңіз. Қамырды қалың қаймақ қосындысына әкеліп, алдын-ала май жағылған пішінге жарты құйыңыз. Салқындатылған көкөністерге ұсақталған балық консервілері қосылады, қамырды пішінде араластырады және таратады. Қалған қамырды құйып, оны шелпек немесе қасықпен тегістеңіз және пішінді алдын ала қыздырылған пешке 185 минут бойы қырық минутқа немесе дайын болғанға дейін қойыңыз.
Дайындыққа қарай біз пирогты салқындату үшін аздап береміз, оны қалыптан алып, оны ләззат алыңыз. Егер сізде ажыратылмайтын қалып бар болса, ыңғайлы болу үшін тортты түзетіп, бір тілім аласыз.
Консервіленген балық пен күрішті мультиваркпен пісіру
Құрамы:
Сынақ үшін:
- бидай ұны;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 150 г;
- майонез - 150 г;
- сода, сірке суы бар - 1 шай қасық;
- тұз - дәміне қарай;
Толтыру үшін:
- балық консервілері - 250 г;
- күріш крупы - 50 г;
- жұмыртқа - 2-3 дана;
- тұз;
- қара қара бұрыш.
Дайындау
Жұмыртқалар дайын болғанша және қайнатылған күріш крупы дейін қайнататын бірінші нәрсе. Содан кейін мұзды жұмыртқаны бір минут ішінде мұзды суға салып, кішкене текшелерге салып тазалаңыз. Содан кейін сұйықтықты құйып, жұмыртқа мен күрішпен араластырып, шанышқымен консервіленген балықты араластырамыз. Тұзды және қара бұрышты дәмдеңіз. Қажет болса, майдалап туралған көк және жасыл пиязды қосуға болады.
Толтырғыш қамырды жасау үшін, жұмыртқа мен тұзды ұрып, майонез және қаймақ, сода күлін қосыңыз
Мультиварка майының қуаттылығына қарай біз дайындалған қамырдың жартысын жайып, үстінен толтырып, қалған қамырды біркелкі жабамыз. Тортты «Пісіру» режимінде дайындап, құрылғының үлгісіне байланысты уақытты шамамен алпыс минут немесе одан да көп қажет етеді.
Дайындыққа қарай пирогты салқындату үшін сәл береміз, содан кейін оны бумен пісіруге арналған ыдысты пайдаланып, ыдыстан шығарамыз.