Жаңа жыл ересектер мен балалар күтетін арнайы мереке. Мерекелік үстел әрдайым арнайы түрде жабылғысы келеді, сондықтан ол дәмді және қанағаттандырарлық, міндетті түрде - әдемі! Енді сіздерге жаңа жылдық салаттар мен суық тағамдарға арналған ең жақсы рецептілер туралы айтып береміз.
Жаңа тағам «Мандарин»
Құрамы:
- өңделген ірімшік - 2 дана.
- сәбіз - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- аскөк - 1 топтама;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жұмыртқа қатты пісіріледі, сәбіз - пісірілгенге дейін. Содан кейін ингредиенттерді тазалаймыз. Үш балқытылған ірімшік, жұмыртқалармен бірдей жасалады. Оларға туралған сарымсақ пен туралған аскөкті қосыңыз. Майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Кішкене үгітілген пісірілген сәбізге шайыңыз. Бұршақ массасының шарларынан және үгітілген сәбізмен жабыңыз. Біз жасыл және лавр жапырақтарын безендірдік.
Жаңа жыл үстеліне қызыл уылдырық бар тракторлар
Құрамы:
- дайын дайындамалар - 10 дана;
- кремді ірімшік кремі - 150 г;
- қызыл уылдырық - 120 г;
- қайнатылған жұмыртқалар - 4 дана.
- шұңқыр жоқ зәйтүн - 10 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- майонез.
Дайындау
Үрме қосылған үш ірімшік, оған ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Шұңқыр жоқ зәйтүндер сақинаға кесіледі. Қайнатылған жұмыртқаларды тазартады, орташа үшкірді үгіткіштегі үш. Біз жұмыртқа, ірімшік, сарымсақ, майонезді жақсы араластырамыз. Алынған масса крахмалдармен толтырылған, жоғарыдан, қызыл уылдырық пен зәйтүн сақиналары бар.
Жаңа жылдық салат «Майк»
Құрамы:
- краб таяқшалары - 200 г;
- қатты ірімшік - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- майонез;
- кесектер - 1 дана;
- қайнатылған сәбіз - 1 дана;
- кореялық сәбіз - 50 г;
- қара бұрыш.
Дайындау
Crab таяқтары сәл аяздап, үшеуі орташа ылғалдылығында. Бірнеше қызыл жолақ безендіруге қалды. Сыр тағы үш мөлшерде. Шамамен төрттен ірімшік пен үгітілген краб таяқтары безендіруге қалды. Жұмыртқа 10 минут пісіріңіз, содан кейін қабықтан салқын және таза. Сондай-ақ, оларды кішкене ұнтақтаймыз