Рецепттер әртүрлі ғана емес, сондай-ақ пайдалы, әлем дәрі-дәрмек өсімдіктерінің рейтингісі бойынша Zizifus. Иса, шарап, джем, джемдер, піскен жемістер, компоттардың жемістері пайдаланылады, олар қысқы маринадталған және кептірілген ұнтақ түрінде қолданылады. Осы экзотикалық өсімдікті үйде жасау нұсқаларын қарастырыңыз.
Консервіленген zither - рецепт
Пісірудің ерекше тәсілі - маринадтағы сарымсақпен толтырылған зизифус. Мұндай препаратты тәтті тағамдар ретінде қолдануға болады, сондай-ақ ыстық тағамға тамаша қосымша болып табылады.
Құрамы:
- зизифаның жемістері - 1,9 кг;
- алма сірке суы - 180 мл;
- лавр жапырағы - 10 г;
- бұрыш қара бұршақ - 5 г;
- сарымсақ - 15 г;
- тұз - 50 г;
- қант - 15 г;
- су - 1,2 л;
- өсімдік майы - 90 мл.
Дайындау
- Шұңқырдың жетілмеген, жасыл жемісін шайып, құрғатыңыз.
- Пиллинг сарымсақ, тістерге бөлшектеліп, бұрыш пен лавр жапырағы стерильді контейнердің түбіне жатады. Жоғарыдан, мүмкіндігінше тығызырақ zysofus жемісін салып, содан кейін лавр жапырағы және сарымсақ кесектерін жабыңыз.
- Ағызып жатқанда, жеміс-жидекге зақым келтірмеу үшін суды жылытып, оны қайнатпаңыз. Қант, тұз және сірке суын қосыңыз, ингредиенттер толығымен ерігенше, отқа бірнеше минут ұстаңыз.
- Жемісті тұздықтармен толтырыңыз, содан кейін өсімдік майы бар, бұл жарамдылық мерзімін ұзартады. Контейнерді стерильді қақпақпен жабыңыз да, ұзақ уақыт сақтау үшін салқын жерге жіберіңіз.
Zizifus - піскен жемістерді дайындау рецепті
Майлы судың жемісін тәтті қантты жеміс түрінде сақтау - қыста дәруменді резервті толтырудың тамаша жолы. Бұл жолмен дайындалған тәтті тоқаштар жыл бойы өздерінің қасиеттерін өзгертпестен пайдалы және қоректік заттар сақтайды.
Құрамы:
- зоффтың жемісі - 950 г;
- қант 750 г;
- лимон қышқылы - 5 г;
- 650 мл су.
Дайындау
- Иса пайғамбардың жемісін шайып, құрғатып, кейбір жерлерде ағаш қылышпен тазалаңыз.
- Су мен қанттың сиропын дайындаңыз, бірнеше минут бойы осы ингредиенттерді қайнатыңыз.
- Жемісті сиропқа қойып, ширек сағат бойы пісіріп, кейде араластырыңыз. Дайындау бөлігін плитадан алып тастап, оны бірнеше сағат бойы қайнатыңыз, одан кейін лимон қышқылымен қайтадан қайталаңыз.
- Қуырылған жемісті сығындыларды артық сиропты кетіру үшін қайнатыңыз.
- Аяқталған жемісті бөлме температурасында толық кептіру үшін тегіс және таза бетке таратыңыз.
- Қуырылған жемістерді құтыдан шыны ыдысқа тасымалдаңыз және құрғақ және салқын жерде сақтаңыз.
Құрғақ түйнектен жасалған компот - рецепт
Құрғақ форвардтың жемістері көбіне витаминдер компоттары мен тұнбалары рецептілерінде қолданылады. Zizifus салауатты тағамдарды жақсы көретін адамдардан арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейтін қарапайым пісіруді қабылдайды. Шашқайып, балдан жасалған сусынның жылдам рецептін қарастырайық.
Құрамы:
- zysofus жемісі - 900 г;
- су - 2.9 л;
- бал - 50 мл.
Дайындау
- Фашизмнің дайындалған жемістерін сумен құйып, толығымен жұмсартылғанға дейін жарты сағат бойы пісіріңіз.
- Дайындалған жемістерді басып, нәтижесінде алынған сұйықтықты қалың консистенцияға дейін дайындаңыз.
- Дайын сусынға бал қосып, шыны ыдыстарды құйыңыз. Пайдаланған кезде суды араластырыңыз.
Джаз-рецепттен Джеймс жасалды
Құрамы:
- zysofus жемісі - 800 г;
- қант - 800 г;
- су 400 мл;
- лимон қышқылы - 10 г.
Дайындау
- Қылшықтың жемісін шайып, әрбір жидекті шанышқымен құрғатып, егеіңіз.
- Қайнаған суға қант пен лимон қышқылын қосып, аздап пісіріп, тәтті сироппен дайындалған жемісті құйыңыз.
- Араластырып, жарты сағат бойы пісіріңіз, содан кейін бірнеше сағат бойы сиропте жидектер ұстаңыз.
- Дайын кептелме стерильді банкаларға құйып, стерильді қақпақтармен жабыңыз.