Қарақұмық тағамдары әртүрлі ыдыс-аяқтар үшін жағымды ыдыс ретінде керемет қызмет етеді, бірақ тәуелсіз толық тағам ретінде де дайындалуы мүмкін. Сізге көп мөлшерде тартылған ет қосылған қарақұмық ботқасын жасауға кеңес береміз. Барлығы өте қарапайым, тез және ең бастысы - дәмді және қолжетімді!
Көп мөлшердегі тартылған етпен жармасы бар қарақатқа арналған рецепт
Құрамы:
- қарақұмық жармасы - 1 дана;
- су - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- ет тартылған ет - 500 г;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Қарақұмық етінің көп айналдыра түрінде тартылған етпен қалай дайындалатынын анықтайық. Шамды тазартады, жууға және салқындатады. Сәбіз үлкен немере сүйеді. Мультиварка сыйымдылығында аздап май құйып, дайындалған көкөністерді таратып, оларды жіберіп, «Bake» режимін орнатыңыз. Содан кейін тартылған ет қосып, сол режимде тағы 15-20 минут мұқият араластырыңыз. Еттің қуырылған үрдісінде, ештеңе жоқ және ағаш шпатланы араластыру үшін. Уақытты ысырмастан, қарақұмық жармасы, сұрыпталған, бірнеше рет жылы сумен жуып, толтыруға қосамыз. Содан кейін дәміне қарай дәміне қарай қажетті мөлшерде қайнаған су, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, құрылғының қақпағын жабыңыз, «Пилав» бағдарламасын орнатыңыз және дыбыс сигналына дейін мультиваркпен тартылған етпен ботқа ботқасын дайындаңыз.
Көпфункционалды «Редмонд» егістігімен араласқан қарақұмық жармасы
Құрамы:
- қарақұмық жармасы - 1 дана;
- су - 3 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- қызанақ шырыны - 1 дана;
- ет тартылған ет - 300 г;
- дәмдеуіштер;
- сарымсақ - 1 қасық.
Дайындау
Алдымен, көкөністерді май құюға дайындаңыз: пияз және сәбіз тазаланып, сабанмен кесіліп немесе немересінен сүртіңіз. Көп айналымның ыдыс-аяқтарында майдың құйып, «Пісіру» режимін 30-40 минутқа қосыңыз. Енді туралған көкөністерді төгіп, қақпақты жабыңыз. 10 минуттан кейін қуырыңыз, араластырыңыз, тартылған ет, тұз, бұрыш қосыңыз және қаласаңыз, тазаланған туралған сарымсақ салыңыз.
Содан кейін, бәрін томат шырынын толтырыңыз және бағдарламаның соңына дейін пісіріңіз. Қарақұмық жармасы, ағынды су астында бірнеше рет жуып, суды ағызып, қарақұмықтарды көп айналымға құйыңыз. 1: 3 қатынасында таза қайнаған сумен толтырыңыз, аздап құйып, қақпақты жабыңыз. «Қарақұмық» бағдарламасын ұсынамыз және нәтиже күтеміз. Дайын ботқа, қаласаңыз, май сыбағын қосуға болады.
Қарақұмық ботқа майы көп мөлшерде ет және саңырауқұлақтармен
Құрамы:
- шампиньондар - 350 г;
- ет тартылған ет - 300 г;
- су - 3,5 дана;
- қарақұмық жармасы - 2 дана;
- шамдар - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- тұз;
- өсімдік майы.
Дайындау
Қарақұмық суық сумен жуып, бірнеше рет сорып алынды. Жаңа немесе мұздатылған саңырауқұлақтар өңделеді, кесілген. Пиллинг пияз жұқа жартылай сақиналарды кесіп, сәбіз ұнтақтағышқа жағып, көкөністерді 10 минут бойы «Печенье» режимінде өсімдік майы, жолаушыға салыңыз.
Содан кейін тартылған етді қуырып, тағы 10 минут пісіріңіз, содан кейін ұсақталған саңырауқұлақтарды себіңіз, егістік қосыңыз, қайнаған суға, тұзды құйыңыз, құрылғыны «Қарақұмық» режиміне ауыстырыңыз және шамамен 30 минутты анықтаңыз.
Көп түрдегі «Полярис» маркалы шұжық қосылған қарақұмық жармасы
Құрамы:
- ет тартылған ет - 350 г;
- қарақұмық жармасы - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- қызанақ - 1 дана.
Дайындау
Пияз тазартылып, меленко жылтыратады, сәбіз ылғалдылығында сүртіледі. Біз қызанақты жууға, текшелерді кесіп, дайындалған көкөністер мен тартылған етді көп айналымға салып аламыз. Салим, дәмдеуіштер дәмін татып, құрылғының қақпағын жабыңыз, «Bake» бағдарламасын таңдап, 15 минут пісіріңіз. Содан кейін қақпағын ашыңыз, бәрін біркелкі етіп араластырыңыз, жуылған қарақұмық құйыңыз да, «Плита» режимін орнатыңыз.