Сізге үстелді әртараптандыратын және барлық қонақтарға тартымды бола алатын мультиаркетте дайындалған қуырылған асқабақ үшін қызықты және қарапайым рецепт ұсынамыз.
Мультиваритте қуырылған асқабақтың рецепті
Құрамы:
- жас бұтақ - 3 дана;
- сәбіз - 3 дана;
- қызанақ пісіп - 2 дана .;
- шамдар - 1 дана;
- сарымсақ - 5 түйіршік;
- жаңа піскен көкөністер;
- жержаңғақ - шымшу;
- дәмдеуіштер;
- кориандтық жер - шымшу.
Дайындау
Барлық көкөністер алдымен жуылады және кептіріледі. Содан кейін сәбіздерді жарты сақина, сарымсақ кесілген плиталар мен пиязды кесеміз. Мультиварка ыдысында біз өсімдік майын құйып, көкөністерді таратамыз. Цуккини шаю, сақиналар мен жоғарыдан таралады. Дәмді, тұзды және томат кесектерін жабу үшін дәмдеуіштерге себіңіз. Енді құрылғының қақпағын жабыңыз, «Quenching» бағдарламасын орнатыңыз және уақытты 1 сағатқа орнатыңыз. Тамақтанудан 5 минут бұрын, ұсақталған жаңа піскен шөптердің ыдысын себіңіз де, көкөністің көкөністерін мультиваркадан көкөністен терең табаққа салыңыз.
Көп айналдыра тұздалған етпен піскен асқабақ
Құрамы:
- асқабақ жас - 4 дана;
- шамдар - 1 дана;
- картоп - 5 дана;
- дәмдеуіштер;
- жаңа піскен көкөністер;
- ет тартылған ет - дәміне қарай;
- қызанақ - қажет болса;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- өсімдік майы.
Дайындау
Осылайша, цуккини жуып, тазаланып, тұқымдарды мұқият алып, кішкене кесектерге бөліңіз. Мультиваркадағы табада май құйыңыз, дайындалған асқабақты құйып, картопты, ұсақталған кубарды лақтырыңыз. Құрылғыны қақпақпен жабыңыз, «Quenching» бағдарламасын шығарып, оны 15 минутқа белгілеңіз. Бұл жолы көкөністерді шайып, оны шайқаңыз және пышақпен ұсақ кесіңіз. Шамдар мен сарымсақ тазартылады, кішкене текшелерге кесіліп, ет тартылған етке қосылады. Араластырып, дәміне қарай тұз қосып, массаны көп айналымның табақтарына салыңыз. Тағы да, қақпақты жабыңыз да, тағы 15 минут бойы тағамды пісіріп, қызанақпен қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін біз тағамды пісіруге, содан кейін оны үстелге қызмет етеміз.
Цуккини қаймақпен көп мөлшерде өзгертті
Құрамы:
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- сүт сквошы - 1 кг;
- қаймақ аз май - 0,5 үстел;
- өсімдік майы - 30 мл;
- қант - шымшу;
- тұз;
- аскөк немесе ақжелкен.
Дайындау
Мүкжидектер дұрыс жуылады, қалың қабықтан тазартылады, тұқымдарды алып, көгерген көкөністерді қалың плиталармен кесеміз. Мультиваркті «ыстық» күйге келтірдік, май құйып, оны қыздырыңыз. Содан кейін кәдімгі пияздарды салып, оларды 5 минут қуырыңыз. Қысқартылған қант қосып, оны бірнеше минут бойы қыздырып, әрдайым араластырыңыз. Қазір ұнды құйып, дайын сигнал естілгенше тағамды пісіріңіз. Содан кейін «Quenching» бағдарламасын таңдап, қажет болса тұзды сығып, майсыз қаймақ салып, 20 минутты белгілеңіз. Біз дайындалған тағамды жаңа піскен ақжелкенмен немесе аскөкімен бірге қызмет етеміз.
Крагеттер тауықпен мультиарнаға айналды
Құрамы:
- жас корицы - 700 г;
- шамдар - 1 дана;
- қаймақ аз май - 2 ас қасық. қасықтар;
- сәбіз - 1 дана;
- тауық еті - 700 г;
- дәмдеуіштер ;
- күнбағыс майы.
Дайындау
Біз шамды тазалаймыз, сәл тарылтып, майға мультиқұйрықты сығыңыз. «Ыстық» бағдарламасын таңдап, 3 минут бойы араластырыңыз. Содан кейін сәбіз қосып, кесектерге кесіңіз де, көкөністі қуырылған күйге қуырыңыз. Енді жаңа піскен тауық еті, туралған тілімдерді салыңыз, дәміне қарай тұз, бұрыш қосыңыз, араластырыңыз және шамамен 7 минут пісіріңіз.Басқа текшелерін текшелерге бөліп, тұқымдарды алып, көкөністерге қосыңыз. Біз құрылғыны «Quenching» режиміне көшеміз және 20 минутты дайындаймыз. Содан кейін қаймақты құйып, араластырыңыз да, тағамды тағы 5 минут қайнатыңыз.