Пирогтар - дәмді ғана емес, сонымен қатар сүзбедегі пайдалы тағам. Әдеттегідей, олар таза сүзбедегі ірімшікке ұнамайтын адамдар үшін де дәм болады. Енді мейізмен сироп жасауды қалай айтамыз. Төмен және пайдалы дәмді тағамдар рецепттері сізді күтеді.
Мейіз қосылған ірімшік ірімшіктеріне арналған рецепт
Құрамы:
- ірімшік - 0,5 кг;
- ұн - 0,5 кесе;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз - шымшу;
- мейіз - 80 г;
- ванилин - 0,5 қап;
- өсімдік майы.
Дайындау
Барлық ингредиенттер терең ыдысқа салынып, біркелкі күйде ұнтақталған, мейіз қосып, араластырыңыз. Нәтижесінде массасы диаметрі 5 см-ге жуық шұжықпен кесіледі және қалыңдығы 1 см қалыңдығына кесіледі, оларды ұнға құйып, алдын ала қыздырылған өсімдік майымен қуыратын табада қуырамыз. Біз ұнтақталған қантқа, қаймақпен себілгенде, қызмет етеміз.
Мейіз қосылған ірімшік ірімшікке арналған рецепт
Құрамы:
- ірімшік - 400 г;
- ұн - 1 стакан;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - шымшу;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ванилин - шымшу;
- мейіз - 0,5 стақан;
- өрік джем - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
5 минут қайнаған суға құйып, суды ағызып, жүзім сүлгімен жайып, құрғатып, апельсинді кептеліп араластырыңыз. Сүтті ірімшікті қант, ванилин, жұмыртқаның көмегімен сүртіп, ұнтақталған ұнды құйып, қамыр илеңіз. Егер ол сіздің қолыңызға жабысса, көбірек ұн құйыңыз. Біз кішкене торттарды жасаймыз. Әрқайсысының ортасында біз толтырудың шамамен 0,5 шай қасық қойдық. Осыдан кейін, біз шеттерін түзетіп, дөңгелек немесе ұзын құймаңыз. Оларды екі жағынан өсімдік майына қытырлақ қабыққа дейін қуырыңыз, содан кейін қағаз майлықтарға шыныдан артық майға жағыңыз. Кәмпитнен жасалған ірімшік мейізбен үстелге ыстық қойылады.
Пеште мейіз қосылған пісірілген ірімшік
Пеште ірімшік торттарын дайындау үшін ашытқыларға арналған қалыптар тамаша сәйкес келеді.
Құрамы:
- ірімшік - 0,5 кг;
- ұн - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана.
- Ванильді қант - 1 пакет;
- қопсытқыш ұнтақ - 0,5 шай қасық;
- мейіз - 70 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Мейіз қайнаған суды құйып, 15 минут қалдырыңыз, содан кейін оны кептіріңіз. Жұмыртқа қант пен ванильді қантпен сүртіп, ірімшік, ұн, ұнтақ, тұз, мейіз қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
Мүкжидектерге арналған қалыптар майды сары маймен майлайды, пастаны толтырады және пешке жібереді. 180 градус температурада 40 минут пісіріңіз, сүзбе алтынға дейін.
Мейіз қосылған дәмді тұздалған қаймақ
Құрамы:
- ірімшік - 0,5 кг;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 70 г;
- ұн - 1 стакан;
- сүт - 0,5 кесе;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- жүзім - 100 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Жұмыртқаны тұзбен бұрап, ұн қосып, араластырыңыз. Ірімшік сары маймен араласып, жұмыртқа ұнының қоспасын біріктіреді, жуылған және кептірілген мейіз қосып, қамыр илеңіз. Біз оның шарларын қалыптастырамыз, торттар шығып, кесу тақтасына 10 минут қалдыру үшін оны аздап басыңыз. Содан кейін қызарғанша қыздырылған өсімдік майына оларды қуырыңыз. Содан кейін ыдыс-аяқты алыңыз.
Тұздықты дайындаймыз: басқа балаға бал салып, оны ерігенше күтіңіз, сүт, қаймақ және араластырыңыз. Тұзды кішкене өрттің үстіне қайнатылады. Чизкейкке соустармен толтырыңыз, қақпақты жабыңыз және кішкентай отқа 5 минут қайнатыңыз.
Мягкамен және мейізпен пирожныйлар
Құрамы:
- ірімшік 9% май - 600 г;
- қант - 50 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- манго - 200 г;
- өсімдік майы - 100 г;
- мейіз - 50 г.
Дайындау
Ірімшік иленген, жұмыртқаны қуырып, жақсы араластырыңыз. Қант пен жармады қосып, тағы да араластырып, 20 минут қайнатыңыз да, мейіздерді жуып, құрғатыңыз да, оны қамырға қосып, қайтадан араластырыңыз. Ас қасықтан біз массаға ие бола отырып, оны мэнгаға орап, ірімшік торттарын қалыптастырамыз. Өсімдік майының екі жағына қуырыңыз.